PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2012.05.23
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
別の「迷い」も晴れるかと、今日はマトンカレーを。
少し酸味があるソースに浮かぶ、ほろりと崩れる柔らかなマトン。
今日はややこんがり焼けていたナンを、千切って浸して…時々チリアチャールを挟んでと、
これまでにもナン度も食べているのに飽きない、不思議な味わい。
食事の後には、オマケのベンガル語講座。
今日は、ネットで拾って書き留めておいた「ブナ・マングショ」のレシピを
身振り手振りも加えて、解説して貰いました。
「マングショ」は肉だとは知っていたのですが、
「ブナ」がナンの肉なのか幾ら検索しても判らずにいた「迷い」だけは、すっきりしました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:ぶなにく。(05/23)
shin1t
さん
issei666さんはすっきりしたかも知れませんが、それを読んだ私はナンだかissei666さんの迷いをうつされてしまったようで・・・・
コレは一体ナンナンでしょう。
(2012.05.24 07:12:58)
コレは一体ナンナンでしょう。
(2012.05.24 07:12:58)
Re:ぶなにく。(05/23)
mamatam
さん
Re[1]:ぶなにく。(05/23)
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
＞コレは一体ナンナンでしょう…
伝染ってしまいましたか^^;
この書き写したレシピ、説明してもらって材料は分かったのですが…実は「手順」を全部書い取っていませんでした。
なので、調理法は良く判らないままに終わり、まだ完全に迷いは晴れぬままです。
(2012.05.25 01:55:00)
＞コレは一体ナンナンでしょう…
伝染ってしまいましたか^^;
この書き写したレシピ、説明してもらって材料は分かったのですが…実は「手順」を全部書い取っていませんでした。
なので、調理法は良く判らないままに終わり、まだ完全に迷いは晴れぬままです。
(2012.05.25 01:55:00)
Re[1]:ぶなにく。(05/23)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞わたしだって、本ブログの読者ナンですから…
こんなブログで「マングショ＝肉」と覚えてくれる方がいるとは(ＴωＴ。)ｳｳｯ
「bhuna」（ベンガル文字が出ないので発音に基づいた表記で）で、もう一度検索してみたら、「ブナ・キチュリ」と言うのがありました。
キチュリはスパイスを使ったお粥のようなもの。
で、「ブナ」はどうやら「汁気が少ない」と言う意味のようでした。
だから、肉はゴル（牛）・ムルギ（鶏）・カシル（山羊）ナンでも良いみたいです。
(2012.05.25 02:08:30)
＞わたしだって、本ブログの読者ナンですから…
こんなブログで「マングショ＝肉」と覚えてくれる方がいるとは(ＴωＴ。)ｳｳｯ
「bhuna」（ベンガル文字が出ないので発音に基づいた表記で）で、もう一度検索してみたら、「ブナ・キチュリ」と言うのがありました。
キチュリはスパイスを使ったお粥のようなもの。
で、「ブナ」はどうやら「汁気が少ない」と言う意味のようでした。
だから、肉はゴル（牛）・ムルギ（鶏）・カシル（山羊）ナンでも良いみたいです。
(2012.05.25 02:08:30)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
