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2012.05.24
カテゴリ： 怠ける
美味しそうな写真がいっぱい出てきて、お腹の虫がグウグると騒がしくなり、
大匙１～２ほど残っていた塩麹に、
解凍してあったイベリコ豚を一口大に切って漬け込む作業を…
いくら検索しても答えは見つからないでしょうが、
こんな夜中にナマケモノは一体何をしているんでしょうか。
…そして、
ずっと失敗ばかりで、成功した実感が全く持てないでいるナマケモノはこのままで良いのでしょうか。
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Re:グウグる。(05/24)
shin1t
さん
汁気が少ない肉なら何と無く年配の牛鶏山羊等の堅い肉の前につければ判るような気が致しますが、汁気が少ないお粥というのはちょっと想像が付きません。＾＾
(2012.05.25 07:46:18)
(2012.05.25 07:46:18)
Re:グウグる。(05/24)
ばなびー
さん
Re:グウグる。(05/24)
mamatam
さん
この写真のすべてが同じ名前の料理だとはとても信じられません。かろうじてs-r品が同じに見えるけど。。。この国のファイリングシステムには絶対適応できそうにないと思ったmamatamです。
それにしてもisseiさん、宵っ張りだよねえ。若いんだなあと思います。なんて言っても合点がいかないだろうけど。あと20年くらいすると納得できるわね、きっと。
(2012.05.25 20:30:02)
それにしてもisseiさん、宵っ張りだよねえ。若いんだなあと思います。なんて言っても合点がいかないだろうけど。あと20年くらいすると納得できるわね、きっと。
(2012.05.25 20:30:02)
Re[1]:グウグる。(05/24)
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
＞汁気が少ない肉なら…
肉そのものの持つ肉汁の多寡ではなくて、出来上がった料理の汁気の具合で、多ければトルカリ、少なければバジとも呼び分けたりするようです。
＞汁気が少ないお粥…
コレも判別が難しく、「キチュリ＝カレー風味のオジヤ」だったり、今回の写真のように、プラウかビリヤニのように見えるモノもブナ・キチュリだったりするようで…
いくらグウグるしても、ぐるぐる回って「だから一体ナニ？」と最初の地点に帰ってきてしまいます。
(2012.05.26 02:02:25)
＞汁気が少ない肉なら…
肉そのものの持つ肉汁の多寡ではなくて、出来上がった料理の汁気の具合で、多ければトルカリ、少なければバジとも呼び分けたりするようです。
＞汁気が少ないお粥…
コレも判別が難しく、「キチュリ＝カレー風味のオジヤ」だったり、今回の写真のように、プラウかビリヤニのように見えるモノもブナ・キチュリだったりするようで…
いくらグウグるしても、ぐるぐる回って「だから一体ナニ？」と最初の地点に帰ってきてしまいます。
(2012.05.26 02:02:25)
Re[1]:グウグる。(05/24)
issei666
さん
ばなびーさん こんばんは。
＞エスニック料理を研究…
け、研究と言えるようなモノではありませんが…ただの好奇心であちらこちら覗いて回っています。
＞お店の一角で、エスニック料理を…
それぐらい出来るようになれば、この要らぬ好奇心も少しは役に立つのでしょうが。。。
(2012.05.26 02:08:57)
＞エスニック料理を研究…
け、研究と言えるようなモノではありませんが…ただの好奇心であちらこちら覗いて回っています。
＞お店の一角で、エスニック料理を…
それぐらい出来るようになれば、この要らぬ好奇心も少しは役に立つのでしょうが。。。
(2012.05.26 02:08:57)
√３。
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞それにしても、宵っ張りだよねえ…
銭の代わりに「宵越しの身が持たねェ～」となる日が来るのでしょうね。
＞この写真のすべてが同じ名前の料理だとはとても…
もう、何もカモが未熟過ぎて人並みには成れそうにないので、少し変わったところで"驕る"しかないなぁと。。。
＞あと20年くらいすると…
その頃にはちゃんと熟しているでしょうか。もしかしたら"根"から枯れているかも。
(2012.05.26 02:40:08)
＞それにしても、宵っ張りだよねえ…
銭の代わりに「宵越しの身が持たねェ～」となる日が来るのでしょうね。
＞この写真のすべてが同じ名前の料理だとはとても…
もう、何もカモが未熟過ぎて人並みには成れそうにないので、少し変わったところで"驕る"しかないなぁと。。。
＞あと20年くらいすると…
その頃にはちゃんと熟しているでしょうか。もしかしたら"根"から枯れているかも。
(2012.05.26 02:40:08)
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