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2012.11.03
カテゴリ： 怠ける
白餡・砂糖・卵黄・小麦粉・餅粉を使った「包餡出来る浮島」生地で包んで蒸す事10分。
柿色の羊羹を天ぷら掛けして、煉切製のヘタを付けて出来上がｒ…
出来上がりの写真を撮り忘れました。。。
と、言うか、ブログに載せるまでもない"未熟な柿"でした。。。
ホンモノの職人の手際に見惚れながら、また自虐的な気分に陥るナマケモノでした。
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Re:craftsman.(11/03)
mamatam
さん
ふふふ、負けたぁ！！って感じですか？
(2012.11.04 09:29:48)
Re[1]:craftsman.(11/03)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞ふふふ、負けたぁ！！って感じですか？
最初から勝てるとは思っていないですが、職人の手捌きってのは、見ていて飽きがこないです。
下の動画でプーリー？の生地を厨房に向かって投げている人…作業台の位置を少しだけ変えたら、どうなるんでしょうか(￣ー￣)ﾆﾔ
(2012.11.04 23:03:16)
＞ふふふ、負けたぁ！！って感じですか？
最初から勝てるとは思っていないですが、職人の手捌きってのは、見ていて飽きがこないです。
下の動画でプーリー？の生地を厨房に向かって投げている人…作業台の位置を少しだけ変えたら、どうなるんでしょうか(￣ー￣)ﾆﾔ
(2012.11.04 23:03:16)
Re:craftsman.(11/03)
moon27椿
さん
Re[1]:craftsman.(11/03)
issei666
さん
moon27椿さん こんばんは。
＞まあ！柿、大好きなのよ～♪
＞出来上がり、見たかったわ～(*^^*)
ブログの写真の状態のお菓子に、柿色の羊羹を掛けてヘタを付けただけの「つるん」とした姿なのですが…今度、写真を載せます。
「熟していない」ので、あまり期待しないで下さいませ(〃￣ω￣〃ゞ
(2012.11.05 00:46:32)
＞まあ！柿、大好きなのよ～♪
＞出来上がり、見たかったわ～(*^^*)
ブログの写真の状態のお菓子に、柿色の羊羹を掛けてヘタを付けただけの「つるん」とした姿なのですが…今度、写真を載せます。
「熟していない」ので、あまり期待しないで下さいませ(〃￣ω￣〃ゞ
(2012.11.05 00:46:32)
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