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2013.02.19
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カテゴリ: 食べる



IMG_1445.JPG

お出掛け予定時刻ぎりぎりまで時間が掛かり、慌てて出掛けました。


出掛けた先は、例の和菓子講習会でした。

既に会は始まっていて、先着順の引換券は貰えませんでしたが、

今回の講師の方々が揃って気前の良い人ばかりだったようで、

IMG_1448.JPG

桜風味の蒸しカステラをひとつお土産に頂きました。

使う材料は同じようでも、加合する順序を変えると、

しっとり感が欠けているのが課題だった私の作る蒸しカステラとは比べようもないほど

こんなにもふんわりとして瑞々しい生地になるのかと勉強になりました。


と、殊勝な振りだけして、講習会の帰りには

IMG_1446.JPGIMG_1447.JPG

タルタルソースに浸けて持ち上げようとするだけで半分に裂けてしまいそうなほど

ふっくらぷるぷるのカキフライの定食と、どて煮を調子に乗って単品追加オーダし、

お腹いっぱいになって帰ってきました。


「かだい」と聞くと「インド料理に使われる、皿にもなる鍋かしら?」と思ってしまう以上の、

ホントの課題も曝してみたかったのですが、後からまた落ち込むといけないので、

ヒトの多い所に行くと少し変な気分になる、とだけ溢しておきます。












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最終更新日  2013.02.20 03:03:52
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