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2013.09.20

冷蔵庫に「薄味の里芋の煮物」が残っていましたので、

豚小間を甘辛く炒め、レンチンしただけの南瓜と合わせて、

ねっとりとした不気味なモノを作りました。

同じ皿に乗っている白い丸いモノは、粒餡に包まれることなく余った「おはぎの中身」です。

塩胡椒に醤油をひと垂らしして「焼きおにぎり」っぽくして処理致しました。

右の白くてぼんやりしたモノは、煉り胡麻・出汁・豆乳ベースのうどんです。

椎茸と刻みネギを具にして、こちらは夕食に食べました。

ホントに、情緒も風情も趣もナニもない、いたく退屈な話で…あっひとつだけありました。

昨日の深夜と今夜と、どちらも「以前に観たコトあるモノ」で、うるっとしました。

ドウヤラ、フアンテイナジョウチョダケハアルヨウデス。

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最終更新日 2013.09.21 00:02:41
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■コメント

Re:ふあんてい。(09/20)

投資部長2 さん

うどんの方は飛鳥鍋のようでよろしいではないですか～

うどんの〆におはぎの中身投入とかはどうでしょ？ (2013.09.23 01:25:57)

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Re[1]:ふあんてい。(09/20)

issei666 さん

投資部長2さん　こんばんは。

＞うどんの方は飛鳥鍋のようでよろしいでは…

人参や菠薐草など彩りのある野菜を加えようとも思いましたが、また作り過ぎになりそうだったのでやめました…松山揚げと椎茸の旨味が利いていたのですが、見た目はご覧の通りのザンネンさです。

＞うどんの〆におはぎの中身投入とかはどうでしょ？

「中華おこげ」のようにカリカリにさせて、ジャッと音を立てながら熱い汁をかけて…また食欲旺盛なアタマになってます。
(2013.09.23 22:45:12)

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Re[2]:ふあんてい。(09/20)

投資部長2 さん

＞…松山揚げと椎茸の旨味が利いていたのですが、見た目はご覧の通りのザンネンさです。

　なるほどキノコに加えて、松山あげを入れていれば旨味もしっかりと出ますね～。この系統は煮立ててしまうと残念なビジュアルになってしまいますが、味は良いですからね。

＞「中華おこげ」のようにカリカリにさせて、ジャッと音を立てながら熱い汁をかけて…また食欲旺盛なアタマになってます。
　中華おこげｗｗｗその発想はなかったですｗｗ
　素朴にきりたんぽみたいにもいけますねｗｗｗｗｗ
　 (2013.09.24 02:30:26)

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Re[3]:ふあんてい。(09/20)

issei666 さん

投資部長2さん　こんばんは。

＞この系統は煮立ててしまうと残念なビジュアルに…

豆乳を大匙一ほどの油と良く混ぜて乳化させておくとぼろぼろと固まるのを防げるそうです…と、私のは、そのワザを使う・使わない以前の問題作です。。。

＞　素朴にきりたんぽみたいにもいけますね

もち米が主体のこの「ご飯玉」。
フライパンで焼くと隣同士くっついてしまいます。
なので、今日はあるモノを塗して焼いてみました。
で、それをあるスープに「浮き身」として入れてみました…またまた、見てくれの悪い品が出来てしまいました。
(2013.09.24 22:54:51)

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