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2013.11.05
カテゴリ： 食べる
また、野菜がメインの汁気の少ない調理法も指すそうです。
で、そのサブジのひとつである「アル」はじゃが芋のことで、
アル・サブジとなかなか区別がつかないアル・ジラは、
「ジラ」＝クミンシードを使った料理で、汁があってもなくてもアル・ジラなのだとか…。
繊維に沿ってざく切りにした玉ネギと豚小間を、カレーペーストとマンゴチャツネでマリネして
繊維を絶って出来るだけ薄くスライスしたつもりの玉ネギは茶色くなるまで炒めて
ターメリック・ガラムマサラなど、クミンシードの入っていないスパイスを加え
マリネしておいた肉とひと口大に乱切りしたアルも追加してざっくり炒め合わせて
水とコンソメを足して２０分程煮ました。
汁が有ってジラがなくて肉まで入っているコレは何と呼んだら良いモノなのでしょうか。
と、言うコトをブログに書いたら、「アホな奴だなぁ」と思われるかもしれないなぁ、と
考えながら小一時間、散歩してきました。
毎度、毎晩、同じような中身のない事ばかり繰り返し書いている自分が嫌になります。
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Re:あるさぶじ。(11/05)
ジュンジュン3733
さん
こんばんわ！
けっこう早いスピードで歩いてますね。
それも６キロ近く。
歩いた後、汗かくでしょう？
汗とともに、いろんなものが出て行ってくれる気がするんですが・・・なまけものさんはどうでしょうか？
お仕事での汗とはまた違うようですよ！
私は、朝のウォーキング40分と、学校まで30分歩いて
何だかかなりいい感じです。
痩せてくるかも・・・＾＾
もう小顔になってきた気がするんですよ～～ (2013.11.06 18:29:41)
けっこう早いスピードで歩いてますね。
それも６キロ近く。
歩いた後、汗かくでしょう？
汗とともに、いろんなものが出て行ってくれる気がするんですが・・・なまけものさんはどうでしょうか？
お仕事での汗とはまた違うようですよ！
私は、朝のウォーキング40分と、学校まで30分歩いて
何だかかなりいい感じです。
痩せてくるかも・・・＾＾
もう小顔になってきた気がするんですよ～～ (2013.11.06 18:29:41)
Re[1]:あるさぶじ。(11/05)
issei666
さん
ジュンジュン3733さん こんばんは。
＞それも６キロ近く。
減量や健康の為よりも、別の目的で歩いてます。
はっきり言うと、アタマから「いろんなもの」が出て行ってくれるように、ナマケモノに出来る限りの速足で歩いてます。
川沿いに設けられた遊歩道までわざわざ車で出掛けての、この散歩。流れに沿って下って行くと、遊歩道が途切れる地点が在り、そこで折り返して車へ…と、毎回同じ距離を歩いてます…と、毎日出掛ける訳ではないですが。
＞私は、朝のウォーキング40分と、学校まで30分…
と、だらだら書きましたが、ジュンジュンさんの方がたくさん歩いているようですね。朝からいっぱい歩いて、学校に着いた頃にはぐったりお疲れになったりしませんか？
頑張り過ぎたり、痩せ過ぎたりしないよう、お気を付けて…と、余計な事を言いましたm(__)m
(2013.11.06 22:55:16)
＞それも６キロ近く。
減量や健康の為よりも、別の目的で歩いてます。
はっきり言うと、アタマから「いろんなもの」が出て行ってくれるように、ナマケモノに出来る限りの速足で歩いてます。
川沿いに設けられた遊歩道までわざわざ車で出掛けての、この散歩。流れに沿って下って行くと、遊歩道が途切れる地点が在り、そこで折り返して車へ…と、毎回同じ距離を歩いてます…と、毎日出掛ける訳ではないですが。
＞私は、朝のウォーキング40分と、学校まで30分…
と、だらだら書きましたが、ジュンジュンさんの方がたくさん歩いているようですね。朝からいっぱい歩いて、学校に着いた頃にはぐったりお疲れになったりしませんか？
頑張り過ぎたり、痩せ過ぎたりしないよう、お気を付けて…と、余計な事を言いましたm(__)m
(2013.11.06 22:55:16)
Re[2]:あるさぶじ。(11/05)
ジュンジュン3733
さん
issei666さん
集団生活3日目、さすがに苦手な事をやっているのですから
疲れるのも当然で、今日は、ヘロヘロしています～～。
毎日お弁当を持って行ってますが、明日はお弁当作りさぼる事にしました・・・そして明日は学校までバスで行きます。
疲れが出て、痩せるどころか、むくんでます～～（が～ん）
何事も無理は禁物ですね、やっぱり・・・
心配してくださって、ありがとうね！
(2013.11.07 22:55:00)
集団生活3日目、さすがに苦手な事をやっているのですから
疲れるのも当然で、今日は、ヘロヘロしています～～。
毎日お弁当を持って行ってますが、明日はお弁当作りさぼる事にしました・・・そして明日は学校までバスで行きます。
疲れが出て、痩せるどころか、むくんでます～～（が～ん）
何事も無理は禁物ですね、やっぱり・・・
心配してくださって、ありがとうね！
(2013.11.07 22:55:00)
Re[3]:あるさぶじ。(11/05)
issei666
さん
ジュンジュン3733さん こんばんは。
＞疲れが出て、痩せるどころか、むくんでます～～（が～ん）
ごめんなさい、かなり変な質問をさせてください。
「疲れてヘロヘロ、お弁当もサボる、歩かずバスに乗る…」
以前は、こう言う事に罪悪感を感じた時期があったのでしょうか。
＞何事も無理は禁物ですね、やっぱり・・・
ほんの少しの無理をしないと前へは進めないけれど、「これ以上は無理」と上手に線引き出来ないと、何をやってもやらなくても、満足できないと言うか…。
「人の真似をしなくても良い」と思えるようになるにはどうしたら…
いや、ちょっと自分でも何を言いたいのか良く判らなくなりました。「変なヤツ」だと思って大目に見てください。
(2013.11.08 02:11:10)
＞疲れが出て、痩せるどころか、むくんでます～～（が～ん）
ごめんなさい、かなり変な質問をさせてください。
「疲れてヘロヘロ、お弁当もサボる、歩かずバスに乗る…」
以前は、こう言う事に罪悪感を感じた時期があったのでしょうか。
＞何事も無理は禁物ですね、やっぱり・・・
ほんの少しの無理をしないと前へは進めないけれど、「これ以上は無理」と上手に線引き出来ないと、何をやってもやらなくても、満足できないと言うか…。
「人の真似をしなくても良い」と思えるようになるにはどうしたら…
いや、ちょっと自分でも何を言いたいのか良く判らなくなりました。「変なヤツ」だと思って大目に見てください。
(2013.11.08 02:11:10)
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