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2013.12.15
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 和菓子
黒胡麻ペーストを加えて炊いた餡で、粒餡を中餡にきんとん掛けにしました。
で、その上に柔らかめに炊いた煉切を細く小田巻きで突き出しましたが、
お菓子に直接だと、きんとんのデコボコにはじかれ、煉切がヨレヨレになってしまいました。
足りないアタマで彼是考えて、別の方法で作ったのが写真の手前の方のお菓子です。
最後に小さな紅い点を付けて仕上げました。
…こんな程度のモノしか作れない自分が嫌になりました。這う這うの体で逃げてしまいたいです。
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Re:ほうほう。(12/15)
ジュンジュン3733
さん
Re[1]:ほうほう。(12/15)
issei666
さん
ジュンジュン3733さん こんばんは。
＞胡麻ペースト！
きんとん餡（水分と寒天が少ない羊羹のようなもの）に、黒胡麻ペーストを入れてみました。
先日の栗の乗ったお菓子は、皮はもち米に胡麻入り、中餡は黄粉の味になっています。
と、良いのか悪いのか、いろいろ試してます。
(2013.12.17 01:25:41)
＞胡麻ペースト！
きんとん餡（水分と寒天が少ない羊羹のようなもの）に、黒胡麻ペーストを入れてみました。
先日の栗の乗ったお菓子は、皮はもち米に胡麻入り、中餡は黄粉の味になっています。
と、良いのか悪いのか、いろいろ試してます。
(2013.12.17 01:25:41)
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