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2014.01.23
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
塩麹・ヨーグルト・スパイス各種で漬けこんで、チキンティッカもどきを作りました。
右のは、またしてもの、鶏レバーの甘辛煮です。
こちらは、葱二本と生姜三片ほどを刻んで、熱々の油を回し掛け、塩・味醂・鰹節を加えた
「葱塩おかかダレ」です。テレビで観たものをそのまま真似て作ってみました。
…と、三連休の最後の日も、台所で独りガサゴソと過ごしたナマケモノでした。
で、そのガサゴソしたモノを使って今日は、焼きそばを作ってみました。
誰からもクレームが出ることなく、皆完食だったので、受けは良かったようでした。
次は挽き肉にこのタレを混ぜて餃子のタネを作ってみたいなぁと…。
間近に迫ったモノのプレッシャから逃れたいが為にアホなことばかりしています。
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