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2014.02.17
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
「出汁と具材は用意しました。あとは卵と併せて蒸して下さい」とメモを残して出掛け
肝心の仕上げは母に任せておいて、はふはふと啜っただけでありますが。
でろんと浮いてしまっているのは小松菜で、
見えないところに、ベビーホタテと銀杏が沈んでいます。
「軽い葉物を先に器に入れ、その上に重い具を乗せてから卵液を注げば自然と浮く…」
と、どこかで知ったコツを試すのを忘れていました。
茶碗蒸しの奥にちらりと写っているのは、「玉葱のみ」のかき揚げです。
昨日の鱈のフライに使って余った衣を再利用していました。
仕上げを人に押し付けておいて、こんなモノを買ってきました。
「作りました、食べました、買いました」と言っていますが、
いちばん大事なコトを忘れているような気がします。と、今夜も意味不明です。
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