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2014.03.11
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
「来週の明日にしようか」と、思ってカレンダを見たら、その日は既に彼岸に入ったあと…。
なかなか揚揚とした気分になれないのは、悪い方にジコトウスイしているからなのか。
私のような雑魚が何かを胡麻化しながらモノを喰うのはムツカシイ…と、酔い過ぎた所為か変なコトを書いてます。
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Re:ようよう。(03/11)
おそらく店長 さん
じゃこ飯は地味に好きです。この前篠島物を戴いてにこにこしながら少しづつ解凍して食べています。
(2014.03.12 04:03:56)
Re[1]:ようよう。(03/11)
issei666
さん
おそらく店長さん こんばんは。
＞この前篠島物を戴いて…
さすが顔が広い店長さん、良いお知り合いをお持ちですね。
全然関係ないですが…何故か岐阜の谷汲山華厳寺に一人出掛け、青空市場のような所でお徳用のおじゃこを買ってしまった数年前の事を思い出しました。
＞にこにこしながら少しづつ解凍して食べています…
冷凍保存すれば良いのですね。傷みにくいようにと、オリーブオイルで炒めて一人で食べきってしまいました。
ネットでお得なサイズのモノを探して冷凍保存して…まだ冬眠している食材があるのに、妙な気になりつつあります。
(2014.03.12 22:19:32)
＞この前篠島物を戴いて…
さすが顔が広い店長さん、良いお知り合いをお持ちですね。
全然関係ないですが…何故か岐阜の谷汲山華厳寺に一人出掛け、青空市場のような所でお徳用のおじゃこを買ってしまった数年前の事を思い出しました。
＞にこにこしながら少しづつ解凍して食べています…
冷凍保存すれば良いのですね。傷みにくいようにと、オリーブオイルで炒めて一人で食べきってしまいました。
ネットでお得なサイズのモノを探して冷凍保存して…まだ冬眠している食材があるのに、妙な気になりつつあります。
(2014.03.12 22:19:32)
Re[2]:ようよう。(03/11)
おそらく店長 さん
issei666さん
うちのルートでは篠島物はいただける人が篠島出身で、篠島で加工したものを冷凍してこちらへ持ってきてくれます。冷凍だと古いものを掴む心配があるのですが、彼に言わせると、長期冷凍だと、完全密閉状態でない限りフリーズドライ状態になるそうで、完全密閉する機器を持っているような大きな会社では無いとの事なんでとりあえず信じています。 (2014.03.14 14:07:33)
うちのルートでは篠島物はいただける人が篠島出身で、篠島で加工したものを冷凍してこちらへ持ってきてくれます。冷凍だと古いものを掴む心配があるのですが、彼に言わせると、長期冷凍だと、完全密閉状態でない限りフリーズドライ状態になるそうで、完全密閉する機器を持っているような大きな会社では無いとの事なんでとりあえず信じています。 (2014.03.14 14:07:33)
Re[3]:ようよう。(03/11)
issei666
さん
おそらく店長さん こんばんは。
＞完全密閉状態でない限りフリーズドライ状態になる…
理解力・読解力が欠けていてスミマセンm(__)m
敢えて密閉しない方が、鮮度を保てると言う事でしょうか。冷凍保存するモノは、「出来るだけ空気に触れない方が良い」とこれまで思い込んでいたので、逆の発想に驚いています。
＞うちのルートでは篠島物はいただける人が篠島出身…
細々とした事を言いましたが、店長さんが認める味なら間違いがないですよね。なんにせよ、そう云った繋がりを持っている店長さんの人徳が羨ましい限りです。
(2014.03.15 00:39:41)
＞完全密閉状態でない限りフリーズドライ状態になる…
理解力・読解力が欠けていてスミマセンm(__)m
敢えて密閉しない方が、鮮度を保てると言う事でしょうか。冷凍保存するモノは、「出来るだけ空気に触れない方が良い」とこれまで思い込んでいたので、逆の発想に驚いています。
＞うちのルートでは篠島物はいただける人が篠島出身…
細々とした事を言いましたが、店長さんが認める味なら間違いがないですよね。なんにせよ、そう云った繋がりを持っている店長さんの人徳が羨ましい限りです。
(2014.03.15 00:39:41)
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