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2014.04.04
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ブログを書くのも、なかなか難しいものだと感じる時があります。
鶏レバーと「キンカン」を甘辛く煮てみました。
「殻も白身も無い、卵黄だけの未成熟な」卵であるらしい「キンカン」を初めて食べましたが
食感は、茹で卵の白身をいくらか硬くしたようで、
味は、反対に、茹で卵の黄身の風味がうっすらする感じでした。
別の日には、「いつもと少し違うモノ」を作ろうともしてみました。
小口に刻んだ菜の花とウインナを炒めて、ほろ苦い炒飯を作ってみたり、
「ソース味ばかりでは…」と、舞茸やしめじを具に、
醤油ベースの焼きそばを作ってみたりしました。
どちらも、悪くはないけれど「いつもと違う分」、受けがいま一つでした。
と、今日も更新しようと、こうしてココまで書いて、
「こんな退屈なコトに何の意味があるのだろうか」と考えてしまうと、
やはり、「ブログを書く」のも難しいものだと思ってしまいます。
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時は今…
投資部長2
さん
これ食べたことあるけど、キンカンって言うんですね～
なかなかお酒のおつまみには良いのではないでしょうか？
炒飯は一瞬高菜かと思いました。菜の花も良いですね～。
苦味を消してしまっても面白くないですし、難しいものですね。
醤油ベースのヤキソバはわたしの場合たいていナンプラーを少し混ぜてタイ風に近い形にしてしまいますので、もっと受けが悪そうｗ
＞「ブログを書く」のも難しいものだと思ってしまいます。
ナマケさんのブログが私の心の支えです！
私のブログが長いスランプから脱出し日記記入率が25％に回復できたのもひとえにナマケさんの存在あってこそです！
(2014.04.05 01:34:48)
なかなかお酒のおつまみには良いのではないでしょうか？
炒飯は一瞬高菜かと思いました。菜の花も良いですね～。
苦味を消してしまっても面白くないですし、難しいものですね。
醤油ベースのヤキソバはわたしの場合たいていナンプラーを少し混ぜてタイ風に近い形にしてしまいますので、もっと受けが悪そうｗ
＞「ブログを書く」のも難しいものだと思ってしまいます。
ナマケさんのブログが私の心の支えです！
私のブログが長いスランプから脱出し日記記入率が25％に回復できたのもひとえにナマケさんの存在あってこそです！
(2014.04.05 01:34:48)
Re:ばんこくのうれい。(04/04)
mamatam
さん
難しいというのは、確かに仰る通りだと思います。
自分が匿名の鎧の陰に隠れているのと同様、読み手も
姿が定かには見えない人たちですから、先日の話では
ありませんが、図々しいわたしですら、これを書いても
いいものかと悩む事も、こういう書き方はどうなのかと
考え込んでなかなか結論の出ないことも少なくありません。
ブログは、書きたい時に書きたいことを書けばいいって
いうコメントをよく戴きますが、わたしはそうは思わないのです。
ただ、わたしがいくら頑張っても、わたしの書いたものや
わたしをイヤダと思う方をゼロにはできない、というか、
誰にでもそう思う権利があるのも確かでしょう。
だから、最後は結局居直っちゃうんですよね。
折角読んでいただきましたし、わたしも一生懸命気は
遣ったのですけど、もしいやな気分になられたなら、ごめんあそばせ、ご縁がございませんでしたね、なんて、
これじゃ、頑張らなくても同じみたいですけど、そこは、
また、mamatam得意の気は心です。
ついでのように書きますが、我が家は塩味、しょうゆ味の
焼きそば、人気です。菜の花入りの焼きそばを作ったばかり。
塩味メインで、胡椒と、香りづけのお醤油でした。
(2014.04.05 01:53:46)
自分が匿名の鎧の陰に隠れているのと同様、読み手も
姿が定かには見えない人たちですから、先日の話では
ありませんが、図々しいわたしですら、これを書いても
いいものかと悩む事も、こういう書き方はどうなのかと
考え込んでなかなか結論の出ないことも少なくありません。
ブログは、書きたい時に書きたいことを書けばいいって
いうコメントをよく戴きますが、わたしはそうは思わないのです。
ただ、わたしがいくら頑張っても、わたしの書いたものや
わたしをイヤダと思う方をゼロにはできない、というか、
誰にでもそう思う権利があるのも確かでしょう。
だから、最後は結局居直っちゃうんですよね。
折角読んでいただきましたし、わたしも一生懸命気は
遣ったのですけど、もしいやな気分になられたなら、ごめんあそばせ、ご縁がございませんでしたね、なんて、
これじゃ、頑張らなくても同じみたいですけど、そこは、
また、mamatam得意の気は心です。
ついでのように書きますが、我が家は塩味、しょうゆ味の
焼きそば、人気です。菜の花入りの焼きそばを作ったばかり。
塩味メインで、胡椒と、香りづけのお醤油でした。
(2014.04.05 01:53:46)
Re:ばんこくのうれい。(04/04)
ジュンジュン3733
さん
なまけものさん こんにちわ＾＾
なかなか自分のブログの更新もままならず、確かに難しいなあと思う時がありますよ。
ちゃちゃっと文章書ければよいのですが、
途中で下書きしたまま、最後まで書けずに終わる事も多いのです。
菜の花チャーハンいいですね！
我が家の人気は、レタスとツナと卵のチャーハンや、白ネギと竹輪とゴマのチャーハンで、どちらも和風味かナンプラーです。
焼きそばは、やはりソース味が好きですが、中華風のあんかけ焼きそばも好きです。
どれも家に残っているもので作るので、ご披露できませんが味はそこそこ。
キンカンは、こちらでは「玉ひも」などと呼ばれていますよ。
(2014.04.05 17:35:07)
なかなか自分のブログの更新もままならず、確かに難しいなあと思う時がありますよ。
ちゃちゃっと文章書ければよいのですが、
途中で下書きしたまま、最後まで書けずに終わる事も多いのです。
菜の花チャーハンいいですね！
我が家の人気は、レタスとツナと卵のチャーハンや、白ネギと竹輪とゴマのチャーハンで、どちらも和風味かナンプラーです。
焼きそばは、やはりソース味が好きですが、中華風のあんかけ焼きそばも好きです。
どれも家に残っているもので作るので、ご披露できませんが味はそこそこ。
キンカンは、こちらでは「玉ひも」などと呼ばれていますよ。
(2014.04.05 17:35:07)
Re:時は今…(04/04)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞これ食べたことあるけど、キンカンって言うんですね～
私は逆に、名前だけ知っていて、今回初めて調理して食べました。もっとトロッと濃厚で、少しクセのある半熟卵黄のような味を想像していたのですが、意外と淡白でした。
＞醤油ベースのヤキソバはわたしの場合たいてい…
ナンプラーも正直なところ、使い方が難しいです。
変化球？のつもりで使用して、ウケが悪かった事も多々ありました。私自身は好きな味なのですけれど。
＞私のブログが長いスランプから脱出し…
この頃お返事が遅れ気味になっていますm(__)mスミマセン。
自分が何を言っているのかよく分からなくなってきています。
(2014.04.06 21:49:48)
＞これ食べたことあるけど、キンカンって言うんですね～
私は逆に、名前だけ知っていて、今回初めて調理して食べました。もっとトロッと濃厚で、少しクセのある半熟卵黄のような味を想像していたのですが、意外と淡白でした。
＞醤油ベースのヤキソバはわたしの場合たいてい…
ナンプラーも正直なところ、使い方が難しいです。
変化球？のつもりで使用して、ウケが悪かった事も多々ありました。私自身は好きな味なのですけれど。
＞私のブログが長いスランプから脱出し…
この頃お返事が遅れ気味になっていますm(__)mスミマセン。
自分が何を言っているのかよく分からなくなってきています。
(2014.04.06 21:49:48)
Re[1]:ばんこくのうれい。(04/04)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
お返事が遅くなりましたm(__)mスミマセン。
＞菜の花入りの焼きそばを作ったばかり。
春を取り入れた焼きそば、シャキシャキした食感とほろ苦さが相まって美味しそうです。それと…菜の花を具にするのだから、そこはやはり、ソース味よりも塩か醤油の方が相性が良いですよね。
我が家には、「何が何でも焼きそばはソース派」のヒトが一人いて、具もいつも決まったモノが良いと言ったりするので、なんだかザンネンな気分にさせられます。
＞だから、最後は結局居直っちゃうんですよね。
ブログの話だか、料理の話だか、判らなくなってしまいましたが、「嫌だと思うヒトを０には出来ない」のは、どちらも同じなのでしょうね。
あれこれ気にしても、相手がどう思うかまでは制御しようが無いのだから、「自分で良い」と思い込んで、あとは開き直るのが精神衛生上いちばん良いのでしょうね。
(2014.04.06 22:02:38)
お返事が遅くなりましたm(__)mスミマセン。
＞菜の花入りの焼きそばを作ったばかり。
春を取り入れた焼きそば、シャキシャキした食感とほろ苦さが相まって美味しそうです。それと…菜の花を具にするのだから、そこはやはり、ソース味よりも塩か醤油の方が相性が良いですよね。
我が家には、「何が何でも焼きそばはソース派」のヒトが一人いて、具もいつも決まったモノが良いと言ったりするので、なんだかザンネンな気分にさせられます。
＞だから、最後は結局居直っちゃうんですよね。
ブログの話だか、料理の話だか、判らなくなってしまいましたが、「嫌だと思うヒトを０には出来ない」のは、どちらも同じなのでしょうね。
あれこれ気にしても、相手がどう思うかまでは制御しようが無いのだから、「自分で良い」と思い込んで、あとは開き直るのが精神衛生上いちばん良いのでしょうね。
(2014.04.06 22:02:38)
Re[1]:ばんこくのうれい。(04/04)
issei666
さん
ジュンジュン3733さん こんばんは。
お返事、遅くなりましたm(__)mスミマセン。
＞我が家の人気は、レタスとツナと卵の…
「白ネギと竹輪とゴマ」、我が家ではまだ試してみたコトがない具材の組み合わせです。
でも、ジュンジュンさんのお家では人気の炒飯なのですよね。
新しいと言うか、作ったコトがない具材の組み合わせで料理した時の家族の反応ってどんなものなのでしょうか。
＞なかなか自分のブログの更新もままならず…
大切なテストを控えたこの忙しい時期に、変なコトを訊いてしまいました。どうか気にせず試験に集中してくださいませ。お邪魔にならないよう陰から合格をお祈りしています。
(2014.04.06 22:13:30)
お返事、遅くなりましたm(__)mスミマセン。
＞我が家の人気は、レタスとツナと卵の…
「白ネギと竹輪とゴマ」、我が家ではまだ試してみたコトがない具材の組み合わせです。
でも、ジュンジュンさんのお家では人気の炒飯なのですよね。
新しいと言うか、作ったコトがない具材の組み合わせで料理した時の家族の反応ってどんなものなのでしょうか。
＞なかなか自分のブログの更新もままならず…
大切なテストを控えたこの忙しい時期に、変なコトを訊いてしまいました。どうか気にせず試験に集中してくださいませ。お邪魔にならないよう陰から合格をお祈りしています。
(2014.04.06 22:13:30)
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