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2014.10.08
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
今日、製菓材料の買い出しに行って来ました。
ハロウイン一色、女性客ばかりの店内をうろうろし
「趣味の菓子作りにしては多めだけれども、業者にしては少ない」
半端な量を買い込んだ妙ちくりんなオッサンは、
ネットで見掛けて気になっていた「掬えそうにないスプーン」が
全然関連のない商品棚にゴロンと転がっているのを見つけ
「探そうと思ってもいなかったモノが目に留まったのは何か縁があるからなのかも」と
言い訳めいた独り言を声に出さずに呟いて衝動買いしました。
毎度の買い出しのメインであるお店のあとに、毎度立ち寄る二軒のお店でアレコレ買い足し
たった三時間あまりの買い物なのに、毎度の如く変な疲れを背負い込んで帰宅し
これまた毎度お馴染みの奇妙なモノを作って夕食としました。
ボイルした鮭の白子と蛸と紅ショウガと青葱とを生地に混ぜ込んでフライパンで薄く焼いて
チヂミのようなモノを作りたかったのですが…
たこ焼き用のミックス粉ではネチネチになって上手くいかず
それでも、もんじゃ焼きだと思えばそれなりに食べられるではないかと
熱々ドロドロな物体をスプーンで掻き込みました。
…、ジブンでも救いようのないヤツだと思います。
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Re:すくえない。(10/08)
mamatam
さん
ホントおもしろいスプーンですね。何に使うのでしょう？
ところで、一昨日の茶わん蒸しの具がきれいに浮いて見えるには？と
いうのをずっと考えてました。
解決策は二つ。
ひとつは、混ぜ込まないで、できた茶碗蒸しの上に、別に煮た
具を載せる。あんかけ茶碗蒸しみたいになるのかしら？
もう一つは、一度途中まで蒸して、少し固まったところで具を
入れる、あと載せ茶わん蒸し。（これって、なんか和菓子の
作り方っぽくないですか？）
ただし、わたしは具が見えようが見えなかろうが全然気になら
ないので、やってみたことはありませんので、味もできばえも
保証の限りではありません。
あしからず！！ (2014.10.09 13:45:50)
ところで、一昨日の茶わん蒸しの具がきれいに浮いて見えるには？と
いうのをずっと考えてました。
解決策は二つ。
ひとつは、混ぜ込まないで、できた茶碗蒸しの上に、別に煮た
具を載せる。あんかけ茶碗蒸しみたいになるのかしら？
もう一つは、一度途中まで蒸して、少し固まったところで具を
入れる、あと載せ茶わん蒸し。（これって、なんか和菓子の
作り方っぽくないですか？）
ただし、わたしは具が見えようが見えなかろうが全然気になら
ないので、やってみたことはありませんので、味もできばえも
保証の限りではありません。
あしからず！！ (2014.10.09 13:45:50)
Re[1]:すくえない。(10/08)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞解決策は二つ。
丁寧な説明までありがとうございますm(__)m
やはり、そのどちらかの方法ですよね。ただ…mamatamさんと同じく？「食べてしまえば同じ派」の私に、その方法を採るだけの気力が湧くかどうかです。
あと、自信を持って作れる「卵と出汁の黄金比」も覚えたいものです。
＞ホントおもしろいスプーンですね。
mamatamさんの事ですから、きっとコチラも色々考えられたのだろうと思いますが…実はコレ、決まった用途の為のアイデア商品なのです。
和菓子にも使えるかなと購入したのですが、写真を撮っただけで、また箱の中に戻してしまいました。
(2014.10.09 22:45:32)
＞解決策は二つ。
丁寧な説明までありがとうございますm(__)m
やはり、そのどちらかの方法ですよね。ただ…mamatamさんと同じく？「食べてしまえば同じ派」の私に、その方法を採るだけの気力が湧くかどうかです。
あと、自信を持って作れる「卵と出汁の黄金比」も覚えたいものです。
＞ホントおもしろいスプーンですね。
mamatamさんの事ですから、きっとコチラも色々考えられたのだろうと思いますが…実はコレ、決まった用途の為のアイデア商品なのです。
和菓子にも使えるかなと購入したのですが、写真を撮っただけで、また箱の中に戻してしまいました。
(2014.10.09 22:45:32)
Re:すくえない。(10/08)
投資部長2
さん
白玉粉と上新粉のミックスでどうでしょう？外側はカリッとして中はもっちりな感じに仕上がりませんかね？
(2014.10.10 00:11:06)
Re[1]:すくえない。(10/08)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞白玉粉と上新粉のミックスでどうでしょう？
そう言えば…関東式の桜餅の皮の生地を砂糖抜きで作ればチヂミっぽく出来そうですね。
ただ、この救いようのないナマケモノは、「お好み焼きのように広く丸いのに食べるとたこ焼き」なモノを作りたかったのです…。
(2014.10.10 01:38:14)
＞白玉粉と上新粉のミックスでどうでしょう？
そう言えば…関東式の桜餅の皮の生地を砂糖抜きで作ればチヂミっぽく出来そうですね。
ただ、この救いようのないナマケモノは、「お好み焼きのように広く丸いのに食べるとたこ焼き」なモノを作りたかったのです…。
(2014.10.10 01:38:14)
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