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2014.11.25
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ミックス粉が無かったので、
小麦粉・BP・玉子・出汁を適当に混ぜ合わせざく切りキャベツを入れました。
生地の上になめ茸パスタを乗せ、さらに少量の生地を流し豚バラ肉を散らして焼きました。
フライパンいっぱいの大きさで、写真の通りの厚みのあるモノを二枚焼き
それぞれを六等分に切り分けて、三切れ残る結果になりました。
こちらも余りました。
薄くとろみを付けたニラと卵の中華スープに
水気を絞った塩揉みキャベツなどを入れた肉ダネを二枚の餃子の皮で包んだ
小籠包もどきなモノを浮かべました。
「千切りにして生食はしたくないなぁ」と思える状態のキャベツを使い切りたくて
上の二品を作りました。
処理したかったパスタも再利用出来そうにないカタチにして余らせました。
作り方も盛り付けも雑で、しかも余るほどの量を作ってしまう…
こう云う「しない方良いコトをしてしまう」状態を何と言うのでしょうか。
そしてこの症状はいつか良くなる時がくるのでしょうか。
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