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2015.01.13
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ニンニク・玉ネギ・ベーコン・しめじを焦げ色が付くように炒めつけて
フライパンの空き地でケチャップもしっかり焼き付けて
少量のウスターソースや砂糖を加えてナポリタンにしてみました。
こちらは、玉ネギ・ニンジン・じゃが芋を少量のスープで蒸し煮にしてから
F.P.に掛けてペーストにし豆乳でのばして
もったりした具のないポタージュっぽいものも作ってみました。
視覚・味覚・食感の変化の為にも
ニンジンの一部は小さな賽の目でトッピングにした方が良かったかな、とか
豆乳を入れたので色がボンヤリと薄くなってしまったな、とか
炒め過ぎて具材が混然となりナニが入っているのか判らなくなってしまな、とか
パスタもスープも赤みが足りなくなってしまったモノを晒して赤恥を掻いてます。
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Re:赤恥。(01/13)
mamatam
さん
う～～ん、美味しそう。
わたしはタダの主婦、じゃなくて、いい加減な主婦だから、
優先順位の1は、先ず食べられること、2は、できれば美味しい事、
費用とか手間とか時間とかもろもろが間に入って、見た目は
多分10番目くらいです。
そういうわたしに褒められてもあまり嬉しくないでしょうが、
これは、90点、優秀賞です。
マイナス10点は？だって写真は食べられませんから。 (2015.01.14 09:08:38)
わたしはタダの主婦、じゃなくて、いい加減な主婦だから、
優先順位の1は、先ず食べられること、2は、できれば美味しい事、
費用とか手間とか時間とかもろもろが間に入って、見た目は
多分10番目くらいです。
そういうわたしに褒められてもあまり嬉しくないでしょうが、
これは、90点、優秀賞です。
マイナス10点は？だって写真は食べられませんから。 (2015.01.14 09:08:38)
Re[1]:赤恥。(01/13)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞見た目が大切なのですね。
たぶん私は…コリコリに、固定観念だか既成概念だかに囚われているのだと思います。
なので、赤いモノは赤く、並べるなら丸くか平行直角に、「カニ炒飯」と言うのならカニがしっかり主役として見えるように盛り付けたいとか思ってしまいます。
＞費用とか手間とか時間とかもろもろが間に入って…
↑のように思いながらもアレコレ手を抜き、出来るだけ簡単に作れて、しかも本物っぽく見えるモノを作りたがるので困ったものです。
(2015.01.15 07:16:52)
＞見た目が大切なのですね。
たぶん私は…コリコリに、固定観念だか既成概念だかに囚われているのだと思います。
なので、赤いモノは赤く、並べるなら丸くか平行直角に、「カニ炒飯」と言うのならカニがしっかり主役として見えるように盛り付けたいとか思ってしまいます。
＞費用とか手間とか時間とかもろもろが間に入って…
↑のように思いながらもアレコレ手を抜き、出来るだけ簡単に作れて、しかも本物っぽく見えるモノを作りたがるので困ったものです。
(2015.01.15 07:16:52)
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