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2015.01.30
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
小分けする前はもっとヒドい見た目です。
実は「私自身があまり得意でない」メインの具となる鱈は
塩を振ってしばし放置してから霜降りにして骨を取り除いたので、
皮が反り返ったり、身がポロポロ崩れたりと、これまた見た目が悪くなりました。
それでも、お客さんから頂いた柚子で自家製ゆずポン酢を作って添えたら
それなりに好評だったようでした。
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Re:大口魚。(01/30)
2727椿
さん
ヤッホー♪
今日新しいアンテナがついたのだけど
ネットまで、つながらなかった(@_@)
鱈は見栄えは良くないけど、美味しいよね♪
昨夜、スープカレー作ったよ。
茄子、レンコン、玉葱、マッシュルーム、蕪、手羽元で。
すごーく美味しかった～❤
ウフフ。 (2015.01.31 16:55:45)
今日新しいアンテナがついたのだけど
ネットまで、つながらなかった(@_@)
鱈は見栄えは良くないけど、美味しいよね♪
昨夜、スープカレー作ったよ。
茄子、レンコン、玉葱、マッシュルーム、蕪、手羽元で。
すごーく美味しかった～❤
ウフフ。 (2015.01.31 16:55:45)
Re[1]:大口魚。(01/30)
issei666
さん
2727椿さん こんばんは。
＞昨夜、スープカレー作ったよ。
さすが椿さん、在り来たりの具材でもなく珍し過ぎるコトもなく、想像するだけで美味しそうな食材の組み合わせですね。
こう言うバランスの良さを私も覚えたいです。
＞鱈は見栄えは良くないけど、美味しいよね♪
そう言えば…真鱈は身と白子を食べた事がありますが、タラコの親の身は加工品の材料以外では食した事がありません。
そちらでは鮮魚として流通しているのですよね。一度食べ比べてみたいです。
(2015.02.01 01:31:37)
＞昨夜、スープカレー作ったよ。
さすが椿さん、在り来たりの具材でもなく珍し過ぎるコトもなく、想像するだけで美味しそうな食材の組み合わせですね。
こう言うバランスの良さを私も覚えたいです。
＞鱈は見栄えは良くないけど、美味しいよね♪
そう言えば…真鱈は身と白子を食べた事がありますが、タラコの親の身は加工品の材料以外では食した事がありません。
そちらでは鮮魚として流通しているのですよね。一度食べ比べてみたいです。
(2015.02.01 01:31:37)
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