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2015.02.21
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
甘藷・馬鈴薯デンプンのモノを購入して作ってみました。
熱湯で軽く茹でてから適当に数カ所、キッチンばさみを入れて短くし
ニンニク・ショウガ・蒜蓉辣椒醤らを炒めて味覇で味付けしたスープを作り
そこに春雨・スライサーで切った人参・以前に巨大スーパーで購入したプルコギを散らし
蓋をして蒸し煮にしました。
仕上げに小口に切った葱とニラを散らして、
「やはり緑豆の方がウケが良いのだな」思い込もうとしたら
こちらの予想とは違い、そこそこ好評だったようでした。
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Re:かんしょ。(02/21)
mamatam
さん
そう言えば、買う時は大体緑豆ですね。
でも、あまり家で戴くことがないせいか、違いは分かっていませんでした。
大して違わないなら安くていいかと思いますが、とにかく滅多に
買わないので、高くても安くても大勢に影響はないみたい。
issei家ではよくめしあがりますか？ (2015.02.22 09:14:13)
でも、あまり家で戴くことがないせいか、違いは分かっていませんでした。
大して違わないなら安くていいかと思いますが、とにかく滅多に
買わないので、高くても安くても大勢に影響はないみたい。
issei家ではよくめしあがりますか？ (2015.02.22 09:14:13)
Re:かんしょ。(02/21)
ジュンジュン3733
さん
御無沙汰しておりました。
お元気そうで嬉しく思います。
やっと、ブログ更新し、早速のご訪問ありがとうございました。
家でパソコンに向かう時間が持てず、余裕がなかったのですが、少しずつ皆さんのところにも伺えるようになったらいいなあと、思っています。
梅の季節、桃の花の季節ですね・・・あっという間に桜の季節になりそう。
isseiさんのような料理の腕前の方が家にいたら、いいなあと
羨ましくなりますよ。
私は基本的に手抜きが好きですから、ちゃんとしたものがつくれません。
真剣になるのは、年末ぐらいです。
これからも、時々になりますがお邪魔させてくださいね。
(2015.02.22 09:18:32)
お元気そうで嬉しく思います。
やっと、ブログ更新し、早速のご訪問ありがとうございました。
家でパソコンに向かう時間が持てず、余裕がなかったのですが、少しずつ皆さんのところにも伺えるようになったらいいなあと、思っています。
梅の季節、桃の花の季節ですね・・・あっという間に桜の季節になりそう。
isseiさんのような料理の腕前の方が家にいたら、いいなあと
羨ましくなりますよ。
私は基本的に手抜きが好きですから、ちゃんとしたものがつくれません。
真剣になるのは、年末ぐらいです。
これからも、時々になりますがお邪魔させてくださいね。
(2015.02.22 09:18:32)
Re[1]:かんしょ。(02/21)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞issei家ではよくめしあがりますか？
酢の物や鍋の具にした事はなく、ほとんど「マーボー春雨かチャプチェか判らない料理」ばかりですが、たびたび食卓にあがります。
オマケに…多めに作っておいて翌日は春巻きの具にしたりもします。
＞そう言えば、買う時は大体緑豆ですね。
緑豆の方がコシがあって我が家の好みかと思っていましたが、ぷるぷるに柔らかくなる甘藷・馬鈴薯の方でも良かったようでした。
過去に味が染みていなくて美味しく出来なかった失敗があったのですが、あれはどちらだったのかアヤフヤになってきました。
(2015.02.23 00:26:48)
＞issei家ではよくめしあがりますか？
酢の物や鍋の具にした事はなく、ほとんど「マーボー春雨かチャプチェか判らない料理」ばかりですが、たびたび食卓にあがります。
オマケに…多めに作っておいて翌日は春巻きの具にしたりもします。
＞そう言えば、買う時は大体緑豆ですね。
緑豆の方がコシがあって我が家の好みかと思っていましたが、ぷるぷるに柔らかくなる甘藷・馬鈴薯の方でも良かったようでした。
過去に味が染みていなくて美味しく出来なかった失敗があったのですが、あれはどちらだったのかアヤフヤになってきました。
(2015.02.23 00:26:48)
Re[1]:かんしょ。(02/21)
issei666
さん
ジュンジュン3733さん こんばんは。
＞御無沙汰しておりました。
お久し振りでございますm(__)m
＞これからも、時々になりますがお邪魔させて…
また新しい転機を目の前にして忙しく落ち着かない時期だろうに、こんなナマケたブログにコメントしてもらいありがとうございます。
＞私は基本的に手抜きが好きですから…
自覚しているのはたぶん手抜きじゃなくて、「効率的」とか「時短」「節約」と呼ぶのではないでしょうか。
私のはやたらと時間が掛かる手抜きで、オマケにときどき気も抜けてしまうモノばかりです。
＞あっという間に桜の季節になりそう。
その頃にはもう新天地ですよね。
はやく馴染めていますように…って、不肖なナマケモノが言うような事ではないですね。
(2015.02.23 00:57:10)
＞御無沙汰しておりました。
お久し振りでございますm(__)m
＞これからも、時々になりますがお邪魔させて…
また新しい転機を目の前にして忙しく落ち着かない時期だろうに、こんなナマケたブログにコメントしてもらいありがとうございます。
＞私は基本的に手抜きが好きですから…
自覚しているのはたぶん手抜きじゃなくて、「効率的」とか「時短」「節約」と呼ぶのではないでしょうか。
私のはやたらと時間が掛かる手抜きで、オマケにときどき気も抜けてしまうモノばかりです。
＞あっという間に桜の季節になりそう。
その頃にはもう新天地ですよね。
はやく馴染めていますように…って、不肖なナマケモノが言うような事ではないですね。
(2015.02.23 00:57:10)
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