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2015.05.22
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
昼食で母作の、赤味噌の汁の具となって
豆板醤で炒めた胡瓜とトマトの卵とじと共に出てきました。
夕食では私が、
ニンニクを浮かべたオリーブオイルで蒸し焼きにして
このままでも良さそうなところを、
作り置きしておいたトマトソースで赤く汚して
ボンゴレ・ビアンコならぬクラム・ロッソだか
味だしにベーコンも入れたのでアマトリチャーナもどきでもあり
蛤だけの具が少ないペスカトーレと言えなくもない
得体の知れないパスタにしました。
ついでに、茗荷と生姜と胡瓜を塩揉みにして絞り、白出汁を混ぜただけの
「だしモドキ」も作ってひと口大に切った豆腐に乗せてみました。
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Re:くらむ・ろっそ。(05/22)
mamatam
さん
美味しそう！季節感にあふれたお食事ですね。いいなあ.
(2015.05.23 09:04:40)
Re:くらむ・ろっそ。(05/22)
投資部長2
さん
トマトソースで汚す前のがジューシーで美味しそうです♪
(2015.05.23 11:42:59)
Re[1]:くらむ・ろっそ。(05/22)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞季節感にあふれたお食事ですね。
水曜日に買い求めた二パックの茗荷と、同じ日に頂いた蛤と、どちらも「早めに使い切らなければ…」の焦り？から、こんな献立になりました。
普段は季節感ゼロの食事ばかりでして、何かを質に入れてでも喰えとか言われる初鰹も未だ食していませんです。
(2015.05.24 00:57:13)
＞季節感にあふれたお食事ですね。
水曜日に買い求めた二パックの茗荷と、同じ日に頂いた蛤と、どちらも「早めに使い切らなければ…」の焦り？から、こんな献立になりました。
普段は季節感ゼロの食事ばかりでして、何かを質に入れてでも喰えとか言われる初鰹も未だ食していませんです。
(2015.05.24 00:57:13)
Re[1]:くらむ・ろっそ。(05/22)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞トマトソースで汚す前のがジューシーで美味しそうです♪
身が硬くならないように口を開いたモノから順次取り出したのですが、ぷるっぷるし過ぎていて火が通っていないかも？と不安になり、パスタの上に乗せるだけのつもりだったのを変更して、トマトソースで煮込んでしまいました。
(2015.05.24 01:18:58)
＞トマトソースで汚す前のがジューシーで美味しそうです♪
身が硬くならないように口を開いたモノから順次取り出したのですが、ぷるっぷるし過ぎていて火が通っていないかも？と不安になり、パスタの上に乗せるだけのつもりだったのを変更して、トマトソースで煮込んでしまいました。
(2015.05.24 01:18:58)
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