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2015.06.05
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カテゴリ: 食べる



IMG_4926.JPGIMG_4928.JPG

鶏の砂肝をローズマリーとニンニクで炒めたり

実山椒を漬け込んだ醤油を使ってなめ茸を作ったりしました。



愚かにも、どちらも私しか手を付けないと分かっているモノを作っておいて

やはり誰も食べないのかと落胆する事を繰り返しています。

IMG_4929.JPG







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最終更新日  2015.06.06 00:55:25
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Re:えねみ。(06/05)  
投資部長2  さん
山椒はともかくローズマリーはこれだけがっつり入ってるとたいていの日本人には厳しいのでは??w


(2015.06.06 02:34:37)

Re[1]:えねみ。(06/05)  
issei666  さん
投資部長2さん こんばんは。

>山椒はともかくローズマリーはこれだけがっつり…

ドライのように纏わり付くコトもなく、200gほどの砂肝にホンの一枝入れただけですが多過ぎたでしょうか。と言うか、香りが強烈かどうか以前にナニか問題があるようでした。

>やはり他のハーブと混ぜたりしてマイルドに…

迷迭香ひとつだけでも不協和音を奏でているので、多重奏はかなりハードルが高いです…。

(2015.06.07 01:45:08)

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