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2016.02.04

おうよう。

(4)

テーマ：今日のご飯♪(2369)

カテゴリ：食べる

鶏もも肉・エリンギ・茄子・タケノコ・山菜を順次加えて絡め、

ココナツミルクと水で煮込み、

砂糖・ナンプラー・チリパウダで調味してグリーンカレーを作ってみました。

今回購入したペーストはクセも強くなく、辛さも味もマイルドで

家族にもまぁまぁ好評のようでした。

ただ…４０人分ぐらいは作れるらしい程の大容量なので

カレー以外の料理への展開も覚えないと使い切れそうにありません。

別モノへのアレンジと言えば…。

百包入り二千円で購入したルイボスティー。

こちらも何か料理に使えないかと思案中です。

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最終更新日 2016.02.05 02:52:55
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■コメント

Re:おうよう。(02/04)

おそらく店長さん

初めて聞いたティーだ。ググったら

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Re[1]:おうよう。(02/04)

issei666 さん

おそらく店長さん　こんばんは。

＞今注目ネタなのね。どんな味するん？

食物繊維やビタミンCが豊富でカフェインレスな、マメ科の植物の葉を乾燥させたお茶です。

ほんのりと甘くてすっきりとした味わいです。

でも、口の中がギューッと締まるような渋みはないので、こってりとした食事のあとにはちょっと物足りないかも知れません。

(2016.02.06 04:35:55)

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Re:おうよう。(02/04)

投資部長2 さん

ルイボスティーなんて一風堂のラーメン食べる時ぐらいしかお目にかからないｗ

グリーンカレーペーストはそうですねぇドライカレー的なものか炒飯ぐらいしかないかなぁ。 (2016.02.06 23:11:16)

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Re[1]:おうよう。(02/04)

issei666 さん

投資部長2さん　こんばんは。

＞ルイボスティーなんて一風堂のラーメン…

ルイボスティーの味はどうですか。
私はコンビニのペットボトルで偶然出会い、仄かな甘みとすっきりとしたあと味に惹かれ、今回の大量購入に繋がる程度にハマッています。

ハーブ類をたっぷりと練り込んだソーセージにキャベツやジャガイモを合わせたポトフのベースに応用したら面白いんじゃないかと思っております。

＞グリーンカレーペーストはそうですねぇ…

グリーンカレーの美味しさの最大のポイントは何でしょうか。

独特のコクを生み出すココナツミルクが程よく中和するクセのありそうな風味に中毒性の魅力があるように思います。
(2016.02.07 05:10:51)

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