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2016.02.16
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
一応、コストコのプルコギビーフを利用したハッシュドビーフのつもりで作ったのですが…
完売となったので、どっちでも良い事にしておきます。
酸味の赤ワインも、味出しのマッシュルームなどの茸類も切らしていて
そのルウの物足りなさ感を埋めようとパプリカパウダを使用したり、
ターメリックとバターをレンジで溶かして既に炊けているご飯に混ぜたりと
紛らわしいコトをした私の責任であるのですが…。
昨日の夕食で残った「茹でた素麺」はキャベツと共に
ニンニク入りの胡麻油で焦がしめに炒めて白出汁で味付けし
隠し味に細かめの鰹節を混ぜ込んで仕上げました。
珍しくこちらも完売となりました。
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Re:。(02/16)
mamatam
さん
ええ～～、これ、どうみてもやっぱりカレーでしょう！？
完売ということは、美味しそうに見えるだけじゃなくて、実際に美味しかったのですね。
茹でたそうめんは、サラダかな？う～～ん、きっと焼そうめんでしょう！と思っていたら、やっぱりこれになりましたか。
白だしで味付け、さらに鰹節とは、さすがisseiさん、芸が細かいですね。
わたしだったらお野菜はタマネギメインになりそうだけど、このキャベツがやたら美味しそうに見えます。 (2016.02.18 00:03:45)
完売ということは、美味しそうに見えるだけじゃなくて、実際に美味しかったのですね。
茹でたそうめんは、サラダかな？う～～ん、きっと焼そうめんでしょう！と思っていたら、やっぱりこれになりましたか。
白だしで味付け、さらに鰹節とは、さすがisseiさん、芸が細かいですね。
わたしだったらお野菜はタマネギメインになりそうだけど、このキャベツがやたら美味しそうに見えます。 (2016.02.18 00:03:45)
Re[1]:。(02/16)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞黄色いし！！
市販のデミグラスソースの缶詰やハヤシライスのルウを使わずに（と言うか、急な思い付きだったので買い置きが無く、買いに出掛けるのも面倒臭くて…）、バターで具材を炒めて小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなったらお湯を注いでとろみを出して、と雑な作り方をした所為でしょうか。
＞ええ～～、これ、どうみてもやっぱりカレーでしょう！？
カレーとハヤシって何が違うのでしょうか。
検索するとスパイスの有無に因る辛さがどうとかありました。ならば、お子様用の辛くないカレーはハヤシと言ってもいいような。
(2016.02.18 01:30:29)
＞黄色いし！！
市販のデミグラスソースの缶詰やハヤシライスのルウを使わずに（と言うか、急な思い付きだったので買い置きが無く、買いに出掛けるのも面倒臭くて…）、バターで具材を炒めて小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなったらお湯を注いでとろみを出して、と雑な作り方をした所為でしょうか。
＞ええ～～、これ、どうみてもやっぱりカレーでしょう！？
カレーとハヤシって何が違うのでしょうか。
検索するとスパイスの有無に因る辛さがどうとかありました。ならば、お子様用の辛くないカレーはハヤシと言ってもいいような。
(2016.02.18 01:30:29)
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