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2016.02.16
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
一応、コストコのプルコギビーフを利用したハッシュドビーフのつもりで作ったのですが…
完売となったので、どっちでも良い事にしておきます。
酸味の赤ワインも、味出しのマッシュルームなどの茸類も切らしていて
そのルウの物足りなさ感を埋めようとパプリカパウダを使用したり、
ターメリックとバターをレンジで溶かして既に炊けているご飯に混ぜたりと
紛らわしいコトをした私の責任であるのですが…。
昨日の夕食で残った「茹でた素麺」はキャベツと共に
ニンニク入りの胡麻油で焦がしめに炒めて白出汁で味付けし
隠し味に細かめの鰹節を混ぜ込んで仕上げました。
珍しくこちらも完売となりました。
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