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2016.03.02
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カテゴリ: 食べる


グリーンカレーペーストとの相性が良くなかったようで

何色だか判然としない牛挽き肉と大根のカレーになりました。

IMG_5811.JPGIMG_5810.JPG

しかもスープたっぷりのキーマカレーにするのか

ぽってりとしたドライカレーにするのか迷っている内に大根に火が通り

中途半端な汁気のモノとなりました。

右のは、カレーのトッピングと言うか箸休め的なモノとして

チリパウダで炒めた獅子唐と、和三盆と醤油で甘辛く照り焼き風にした竹輪です。

この唐辛子をメインに

食塩、クミン、オレガノ、ガーリックなどが入っている チリパウダー は

ひと振りふた振りするだけでひと味ふた味なんとなく本格っぽくなるので

気に入ってよく使用しています。



と言っても、基本的にレパートリーが少ないので

馬刺しもお土産に帰って来た母がまた明日から家を空ける二~三日間

簡単手軽に出来る料理は何かないだろうかと探しています。

IMG_5808.JPG








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最終更新日  2016.03.03 00:20:55
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