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2016.06.08
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カテゴリ: 食べる


IMG_6164.JPGIMG_6162.JPG

右のように下まで切り落とさないように4~5箇所包丁を入れて塩を振り

ニンニクと赤唐辛子とオリーブオイルで十五分程弱火でじっくり加熱しました。

切り込みを入れたのが良かったのか、オイル煮にしたからなのか、

銀幕はほとんど気になりませんでした。

と言うか、銀幕付きで焼いた事が無いのでなんとも心許ない感想でありますが…。


あとは胡瓜を蛇腹にしたり、飛魚に切れ目を入れたりと

ここ数日の間に何度か包丁で遊んでみました。

IMG_6159.JPGIMG_6165.JPG








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最終更新日  2016.06.09 00:21:07
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