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2016.06.09
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
茹でて小口に切って醤油を掛けてでしか食さなかったオクラが、
先に小口に切ってから出汁に直接入れ、摩り下ろした山芋も加え
冷たいスープとなって食卓に登場するようになりました。
「なりました」と言っても料理番組で観たのを私が真似始めただけなのですが…。
そして右の母作の豚小間の生姜焼風炒め物には
珍しくペポカボチャのお仲間のひとつが具として使われていました。
こちらは、以前に作った事のあるペッタンコのモノの少し厚みのある立体バージョンです。
ギクシャク引っ掛かりながら頼りなくも微妙に変化します。
夜中に冷たいスープを仕込んでおいたり折り紙を折ったりと
やはり少し、いやかなりヘンかも知れません。
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Re:へんか。(06/09)
shin1t
さん
小生が現在栽培中のズッキーニの雌花は受粉せず融けてばかりいたので人工授粉中ですが、昨日になってようやくチャンとしたものが三個収獲できました。
でも、人工授粉した心算の雌花なのにまともに成長しないままおもちゃ南瓜状態で収獲する実の数の方が多く難儀しています。
因みに私はそれを「想像妊娠ズッキーニ収獲」と呼んでいますがそれでも味はそれなりです。
(2016.06.10 05:48:07)
でも、人工授粉した心算の雌花なのにまともに成長しないままおもちゃ南瓜状態で収獲する実の数の方が多く難儀しています。
因みに私はそれを「想像妊娠ズッキーニ収獲」と呼んでいますがそれでも味はそれなりです。
(2016.06.10 05:48:07)
Re:へんか。(06/09)
mamatam
さん
冷たいスープ、すごく美味しそうです。でも手がかかりそうですね（作ろうと思っていないことが丸わかり！）。
わたしがズッキーニの炒め物が好きなので、そう見えちゃったのでしょうか？ (2016.06.10 09:33:34)
わたしがズッキーニの炒め物が好きなので、そう見えちゃったのでしょうか？ (2016.06.10 09:33:34)
Re[1]:へんか。(06/09)
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
＞因みに私はそれを「想像妊娠ズッキーニ収獲」と…
ペポカボチャの一種でズッキーニに分類される中でもトスカーナとオーラムという品種が「所謂ズッキーニ」の細長い形をしているようで、どちらかと言うと少数派ｎ
おようですね。
でもそれを「想像妊娠」と名付けるとは、さすがshin1tさん、面白い感覚です。
＞それでも味はそれなりです。
ひょうたん型の獅子ヶ谷南瓜やバターナッツも変わり種ですが、それでも「カボチャだなぁ」と思える味がします。
でも…トロリとして美味しいのは美味しいのですがズッキーニは全然別物のように感じます。
(2016.06.11 01:54:40)
＞因みに私はそれを「想像妊娠ズッキーニ収獲」と…
ペポカボチャの一種でズッキーニに分類される中でもトスカーナとオーラムという品種が「所謂ズッキーニ」の細長い形をしているようで、どちらかと言うと少数派ｎ
おようですね。
でもそれを「想像妊娠」と名付けるとは、さすがshin1tさん、面白い感覚です。
＞それでも味はそれなりです。
ひょうたん型の獅子ヶ谷南瓜やバターナッツも変わり種ですが、それでも「カボチャだなぁ」と思える味がします。
でも…トロリとして美味しいのは美味しいのですがズッキーニは全然別物のように感じます。
(2016.06.11 01:54:40)
Re[1]:へんか。(06/09)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞炒め物の具は、ズッキーニかと思いました。
変にややこしい書き方をしてしまいました。
炒め物のはズッキーニです。
＞わたしがズッキーニの炒め物が好きなので…
初めてズッキーニを食べた時は、「ずいぶん水っぽい野菜だな」と感じましたが、最近はこれを小舟に見立ててチーズやら挽き肉やらを乗せてオーブンで焼いて「バルケッタ」にしたいと、実際にはなかなかやらないのに頭の中だけでは思うようになりました。
＞でも手がかかりそうですね。
産毛を取って小口切りにしたオクラを出汁に入れて１～２分、火が通れば出来上がりです。
熱いままでも良いですし、長芋を入れなくてもオクラから粘りが出てちょっと趣の違う感じになります。
刻んだ茗荷を散らして素麺に掛けても意外と合います。
(2016.06.11 02:15:57)
＞炒め物の具は、ズッキーニかと思いました。
変にややこしい書き方をしてしまいました。
炒め物のはズッキーニです。
＞わたしがズッキーニの炒め物が好きなので…
初めてズッキーニを食べた時は、「ずいぶん水っぽい野菜だな」と感じましたが、最近はこれを小舟に見立ててチーズやら挽き肉やらを乗せてオーブンで焼いて「バルケッタ」にしたいと、実際にはなかなかやらないのに頭の中だけでは思うようになりました。
＞でも手がかかりそうですね。
産毛を取って小口切りにしたオクラを出汁に入れて１～２分、火が通れば出来上がりです。
熱いままでも良いですし、長芋を入れなくてもオクラから粘りが出てちょっと趣の違う感じになります。
刻んだ茗荷を散らして素麺に掛けても意外と合います。
(2016.06.11 02:15:57)
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