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2017.03.22
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
勝手にトロミがつくから手軽だなと最近は豆カレー作りにハマッています。
今日はアタも捏ねてチャパティも添えてみました。
焼いている最中にぷっくり膨らむのが生地の状態の良い目安だとかで
こんな感じで作りましたが…
正直、あんまりチャパティを食べた事がないので
これで良いのかどうかサッパリ判りません。
あれこれ動画を観てみると、簡単に手で千切って丸く延ばしているので
私の生地はグルテンが強くて硬過ぎたようでした。
もっと研鑚が必要なようです。
今日はアタも捏ねてチャパティも添えてみました。
焼いている最中にぷっくり膨らむのが生地の状態の良い目安だとかで
こんな感じで作りましたが…
正直、あんまりチャパティを食べた事がないので
これで良いのかどうかサッパリ判りません。
あれこれ動画を観てみると、簡単に手で千切って丸く延ばしているので
私の生地はグルテンが強くて硬過ぎたようでした。
もっと研鑚が必要なようです。
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