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2017.10.30
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カテゴリ: 食べる



塩を揉み込んでしばらくおいた鶏手羽元をこんがり焼いて鍋に移し

鶏から出た脂で叩き割った蓮根や乱切り人参を炒め

ローリエ二枚と塩少々で煮込みました。

手羽元からよい出汁が出ていたのですが少し甘味が足りないような気がしたので

玉葱も炒めてから追加で加えました。


余るようにしっかり多めに作ったので

明日の夕食はここにトマトとルウを加えてカレーにするつもりです…と、

こんな事ばかり考えているようでは

私の将来の見通しは明るくないようです。





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最終更新日  2017.10.30 22:02:30
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