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2018.01.29
テーマ： 今日のご飯♪(2364)
カテゴリ： 食べる
何の肉か説明しないのだから、我ながら性格の悪さを感じます。
しゃぶしゃぶ用となっていたのを醤油と味醂と白菜の水分で甘辛く煮込んで
溶き卵を付けながら「うどん好き」風に食しました。
脂身が殆ど無いので長く煮ると多少硬くなりましたが
色が変わる程度に加熱するだけだと獣臭もクセも無く
鹿肉だと明かしたあとも家族もよく食べました。
レンジで加熱してから適当に味付けした南瓜の煮物もそこそこ良く売れました。
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