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2018.02.05

昼食用に弁当を買いに行くよう言われて出掛けたついでに

頼まれていない恵方巻きを勝手に購入した節分の日の夕食です。

巻き寿司だけでは寂いしいかとリングイッサの中でも

スパイスとハーブの利いたサウダーデを使い

ただ材料を切っては鍋に入れて煮込んだだけの

これまた手抜きのポトフだかポテだか判らないスープも作りました。

ローリエ・ブラックペッパ・クローブなどを適当にれましたが

リングイッサから滲み出る風味だけで充分なようでした。

残ったら新たに材料を足してカレーかポタージュスープにしようかと云う

目論みはまったく叶わない結果になりました。

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最終更新日 2018.02.05 04:46:40
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■コメント

Re:手巻かない。(02/05)

shin1t さん

＞残ったら新たに材料を足してカレーかポタージュスープにしようかと云う

＞目論みはまったく叶わない結果になりました。

つまり、スパイスのよく効いた生ソーセージから滲み出た旨味成分のおかげで何にも残らなかったよと。。。

因みに我が家は節分ではなく立春にしかも恵方巻にはならないお米少な目の細巻をいただきました。

勿論願い事など少しも致しませんでした。
(2018.02.05 08:44:10)

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Re[1]:手巻かない。(02/05)

issei666 さん

shin1tさんへ　こんばんは。

＞因みに我が家は節分ではなく立春にしかも恵方巻にはならない…

いつから節分の日に恵方巻きを食すのがこんなにも盛んになったのでしょうか。
買ってきたモノを切り分ける事も無く食卓に出せば良いのだから一部では歓迎されているようですが、
節分でもないのに家で巻き寿司を手作りされるなんて、shin１tさんの奥さんはかなり料理好きなようですね。

と、私から恵方巻きの話を振っておいて何ですが…ここ最近は過熱気味なようで、年々廃棄処分される量が増えている問題もあるそうです。

(2018.02.06 00:09:11)

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