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らびあん・ろーず

らびあん・ろーず

2006/09/22
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カテゴリ: お料理
爽やかな風が季節の香りを運んで、スカートをなびかせていく。


目に痛いぐらいの鮮やかな緑は、もう優しいグリーンに衣替えをして。
まだまだ暑い陽射しだけれど、地面に描かれる木陰のラインは、確実に淡くなって。


まばゆい青空は、いつのまにか霞んだ水色に、高くとおく。


秋なのかな?



お買い物に出かけたら、梨や葡萄、林檎なんて果物たちが、甘く瑞々しい香気を放ちながら陳列されていました。

お行儀良く並んだその様は、まるで秋の果物学校といった感じ。
形も色も艶も、それぞれの自慢の姿。

とっても、かあいらしい様子なので、眺めているだけでなんだかしあわせ気分。





薄く切った林檎たち、皮は残しておいたほうがいいのよ。
この間買った、オレンジ色のかあいいお鍋に、綺麗に並べて、白ワインとはちみつとおさとう。

なんだか胸の奥がくすぐられるような、切ないような、林檎の香り。

飴色に透き通ってきたら、白いお皿に移しましょう。


甘酸っぱい湯気がただようお皿の上、クロテッドクリームでたっぷりお化粧。
アクセントのシナモンパウダーはお好みで。
わたしなら、バニラパウダーをかけちゃうかな。
あまいの、好き。

お茶は、この間お土産に頂いた、ウーロン茶を濃い目に淹れて頂きましょうか。
デザートがおもいっきり甘いと、こんなお茶が良く似合う。



ぼんやりと、そんなことを考えていたら、居てもたっても居られなくなってしまいました。






この季節、やっぱりついつい食べ過ぎちゃうよね・・・





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最終更新日  2006/12/14 03:55:58 PM
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