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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2008年03月26日
カテゴリ： イタリアン
久々に赤坂に行きました。最近サカスができて、にぎやからしいですが、わき目もふらずお店に。ビルのB1で、かなりわかりにくい入り口。地下ですけど、思ったより広くて、ワインダイニング、バー、和食スペースに分かれてます。
今日は、ワインダイニングへ。カウンターしかありません。
コースもあるようでしたが、3人でアラカルトをいただきました。
お通しのクスクスサラダと、前菜の馬肉のタルタルとホワイトアスパラ。
この馬肉のタルタルは、お店のスペシャリテのようで、さすがにおいしいです。馬肉とは思えないまろやかさ。キャビアとうずらの半熟ですが、ちょっと塩気があるお肉に、うずらの卵の甘さがぴったりです。それから、ホワイトアスパラとハモンイベリコ。旬ですね。
前菜の2皿目の春野菜のバーニャカウダと九条ねぎのペペロンチーノ。このパスタは、ちょっと塩辛かった！
お口直しのゆずシャーベットと、メイン岩中豚とシュークルート。最近よく見る岩中豚。岩手の豚肉のようですね。確かに脂身がおいしいです。
デザートの特製モンブラン。4枚のぱりぱりパイに栗のクリームとカシスソースが包まれてますが、この栗が甘くてこってりして、またカシスも甘くて、この私がデザートを残してしまいました。これはちょっと、食べたことがあるでしょうか、と言いたくなるほど、すごい味。
ちょっといただけませんでした。
ワインを2杯ずつくらいいただいて、1人8000円くらいです。
帰りは乃木坂駅まで歩いて、手前にあった乃木神社の入り口のしだれ桜。満開です！ ライトアップされて、とってもきれい。寒かったけど、春の夜ですね。
今日は、ワインダイニングへ。カウンターしかありません。
コースもあるようでしたが、3人でアラカルトをいただきました。
お通しのクスクスサラダと、前菜の馬肉のタルタルとホワイトアスパラ。
この馬肉のタルタルは、お店のスペシャリテのようで、さすがにおいしいです。馬肉とは思えないまろやかさ。キャビアとうずらの半熟ですが、ちょっと塩気があるお肉に、うずらの卵の甘さがぴったりです。それから、ホワイトアスパラとハモンイベリコ。旬ですね。
前菜の2皿目の春野菜のバーニャカウダと九条ねぎのペペロンチーノ。このパスタは、ちょっと塩辛かった！
お口直しのゆずシャーベットと、メイン岩中豚とシュークルート。最近よく見る岩中豚。岩手の豚肉のようですね。確かに脂身がおいしいです。
デザートの特製モンブラン。4枚のぱりぱりパイに栗のクリームとカシスソースが包まれてますが、この栗が甘くてこってりして、またカシスも甘くて、この私がデザートを残してしまいました。これはちょっと、食べたことがあるでしょうか、と言いたくなるほど、すごい味。
ちょっといただけませんでした。
ワインを2杯ずつくらいいただいて、1人8000円くらいです。
帰りは乃木坂駅まで歩いて、手前にあった乃木神社の入り口のしだれ桜。満開です！ ライトアップされて、とってもきれい。寒かったけど、春の夜ですね。
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