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2005.12.24
テーマ： クリスマス(3031)
カテゴリ： 食べ物の話
「これに電飾が付いてて、リモコンをピッと押したら電気がついたらきれいだろうなぁ」
そういうと、小学生の娘は、「誰が電球をとり付けるんや」とつっ込んでくる。
まったく夢がなくていけません（っていうか、父ちゃんが夢見すぎ！）。
さて、我が家には変な恒例行事がありまして、クリスマスイブの夕食は、おでんって決まっているんです。
娘が「なんで？」と聞きますが、当の本人もそのわけを忘れてしまいました(^^;;
で、「うちは敬虔な仏教徒だから」という説明をしておきました（答えになっていない）。
ところで、学生の頃、一人暮らしの友人宅でよくおでんパーティー開きました。そのとき、いつも入れるタネでもめたのを思い出します。
ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく辺りまでは良いのですが、そこから先が問題。全国各地から集まったメンバーだけに地方色豊かというか、それぞれにこだわりがあるんです。
「白いハンペンなんか入れるな」というヤツ（黒ハンペンがあることすら知らなかった）、
「どうしてジャガイモが入っていない」って怒るヤツ……。
まあ、面白かったけど大変でしたよ。
で、私のこだわりというのが、「チクワブ」なんです。
チクワブって当然、どこのうちでも普通に食べているものと思っていましたが、実は違っていたんですね。どうも関東地方だけのおでんダネらしいということをそのとき知りました。
しかも、関東地方でも食べないヤツもいて、自分の最も好きなおでんダネが実は超マイナーだったことを知りショックを受けました。
友人たちからは「そんなうどん粉の固まりどこが美味しいんや」と揶揄され、それでもおでんパーティーの時はチクワブを持参して駆けつけていました。
しかし、関東地方を抜け出て北陸に暮らすようになったとき、スーパーでチクワブが売られていないことを知り、愕然としました。
「これでは美味いおでんが食えない」。
仕方ないので、自分で作ったこともあります。まあうどんの応用でいけるだろうと……。でも出来たものはやっぱりうどんでした。
ところが、最近では北陸のスーパーでも細々ですがチクワブが売られるようになり、一安心。
で、写真のように、我が家のおでんはチクワブがてんこ盛りになってます。
このところの大雪には閉口していますが、今晩降っている雪はなんとなく神秘的というか、ロマンティックというか、ホワイトクリスマスって、やっぱりいいですね。
では、よいクリスマスを！
デジカメ替えました。前より少しは美味しそうに見えるでしょ。
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おいしそうで、楽しそうです
sayuratta
さん
たい焼きの丸い方を北海道では、おやきといいますが、東京で通じなかった学生時代を思い出します。回転焼きとか今川焼きと言うのですね。ちくわぶも初耳です。
我が家では、クリスマスのご馳走を食べる前に、スポーツクラブなどで運動をする身内がいました。 (2005.12.24 23:37:30)
我が家では、クリスマスのご馳走を食べる前に、スポーツクラブなどで運動をする身内がいました。 (2005.12.24 23:37:30)
わたしもわたしも！
舞奈さざえ
さん
こんばんは～。
私もオデンダネでは一番「ちくわぶ」が好きです！
私も東京生まれ東京育ち。広島生まれの旦那は
「ちくわぶの何処がうまいかわからん。」って言いますね。あの食感がなんとも懐かしい郷愁を誘うというか、子供の頃を思い出すんですよね。 (2005.12.25 01:28:15)
私もオデンダネでは一番「ちくわぶ」が好きです！
私も東京生まれ東京育ち。広島生まれの旦那は
「ちくわぶの何処がうまいかわからん。」って言いますね。あの食感がなんとも懐かしい郷愁を誘うというか、子供の頃を思い出すんですよね。 (2005.12.25 01:28:15)
Re:天然のクリスマスツリーです(^^)(12/24)
はじめまして！ユニークな研究所を探していたら、ヒットしました！全国の名物研究所！すてきですね！どんどん紹介、よろしくお願いします！ありがとうございました！
(2005.12.25 18:12:52)
Re:おいしそうで、楽しそうです(12/24)
米スタア
さん
sayurattaさん
＞たい焼きの丸い方を北海道では、おやきといいますが、東京で通じなかった学生時代を思い出します。回転焼きとか今川焼きと言うのですね。ちくわぶも初耳です。
＞我が家では、クリスマスのご馳走を食べる前に、スポーツクラブなどで運動をする身内がいました。
-----
信州にも「おやき」というのがありますが、それは日本版中華饅頭とでもいいましょうか？ 丸が楕円になって大判焼きというのありますね。
ちくわぶ（竹輪のようなお麩という意味だと思います）は絶対美味しいですから……。もし遭遇されることがあればぜひチャレンジしてください！ (2005.12.25 23:43:38)
＞たい焼きの丸い方を北海道では、おやきといいますが、東京で通じなかった学生時代を思い出します。回転焼きとか今川焼きと言うのですね。ちくわぶも初耳です。
＞我が家では、クリスマスのご馳走を食べる前に、スポーツクラブなどで運動をする身内がいました。
-----
信州にも「おやき」というのがありますが、それは日本版中華饅頭とでもいいましょうか？ 丸が楕円になって大判焼きというのありますね。
ちくわぶ（竹輪のようなお麩という意味だと思います）は絶対美味しいですから……。もし遭遇されることがあればぜひチャレンジしてください！ (2005.12.25 23:43:38)
Re:わたしもわたしも！(12/24)
米スタア
さん
舞奈さざえさん
＞こんばんは～。
＞私もオデンダネでは一番「ちくわぶ」が好きです！
＞私も東京生まれ東京育ち。広島生まれの旦那は
＞「ちくわぶの何処がうまいかわからん。」って言いますね。あの食感がなんとも懐かしい郷愁を誘うというか、子供の頃を思い出すんですよね。
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いや～、こんな近くに同士がいたなんて。めっちゃうれしいです。ぜひ、石川県にちくわぶのムーブメントを起こしましょう！（ってどんなの？） (2005.12.25 23:45:43)
＞こんばんは～。
＞私もオデンダネでは一番「ちくわぶ」が好きです！
＞私も東京生まれ東京育ち。広島生まれの旦那は
＞「ちくわぶの何処がうまいかわからん。」って言いますね。あの食感がなんとも懐かしい郷愁を誘うというか、子供の頃を思い出すんですよね。
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いや～、こんな近くに同士がいたなんて。めっちゃうれしいです。ぜひ、石川県にちくわぶのムーブメントを起こしましょう！（ってどんなの？） (2005.12.25 23:45:43)
Re[1]:天然のクリスマスツリーです(^^)(12/24)
米スタア
さん
塩見直紀（半農半Ｘ研究所）さん
＞はじめまして！ユニークな研究所を探していたら、ヒットしました！全国の名物研究所！すてきですね！どんどん紹介、よろしくお願いします！ありがとうございました！
-----
こちらこそ、はじめまして＆カキコミありがとうございます。ブログ拝見しました。とても志が高い内容ですね。
私の方はおちゃらけが入ってますけど、それなりに食や食文化、地域活性、自然環境問題まで大風呂敷広げつつ、考えていければいいなって思っています。ここに何か書くこと自体自分の勉強です。
そんなのでよろしければ、今後ともよろしくお願いします。
(2005.12.25 23:50:22)
＞はじめまして！ユニークな研究所を探していたら、ヒットしました！全国の名物研究所！すてきですね！どんどん紹介、よろしくお願いします！ありがとうございました！
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こちらこそ、はじめまして＆カキコミありがとうございます。ブログ拝見しました。とても志が高い内容ですね。
私の方はおちゃらけが入ってますけど、それなりに食や食文化、地域活性、自然環境問題まで大風呂敷広げつつ、考えていければいいなって思っています。ここに何か書くこと自体自分の勉強です。
そんなのでよろしければ、今後ともよろしくお願いします。
(2005.12.25 23:50:22)
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