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2013/08/13
カテゴリ： カテゴリ未分類
混ぜて炒めるだけ
フライパンで出来るエビチリ
材料：
海老 玉ねぎ 青梗菜（ブロッコリ、アスパラ、ピーマンなどもOK）
にんにく・しょうが・ねぎ（みじん切り）
☆砂糖・みりん・醤油・ケチャップ（大さじ2杯ずつくらい）・豆板醤・ごま油・鶏がらスープの素（適量）と水200cc位を混ぜ合わせて味をみておく。
海老に片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油・にんにく・しょうが・ねぎを入れ弱火で炒め、海老を軽く炒めて塩こしょうし、とりだす。
フライパンに、野菜を入れて塩コショウで炒める。
（とろみが足りなかったら、水溶き片栗粉を加える）
最後に卵を炒めたものを加えても美味しいです、彩りもよくなりますね
フライパンで出来るエビチリ
材料：
海老 玉ねぎ 青梗菜（ブロッコリ、アスパラ、ピーマンなどもOK）
にんにく・しょうが・ねぎ（みじん切り）
☆砂糖・みりん・醤油・ケチャップ（大さじ2杯ずつくらい）・豆板醤・ごま油・鶏がらスープの素（適量）と水200cc位を混ぜ合わせて味をみておく。
海老に片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油・にんにく・しょうが・ねぎを入れ弱火で炒め、海老を軽く炒めて塩こしょうし、とりだす。
フライパンに、野菜を入れて塩コショウで炒める。
（とろみが足りなかったら、水溶き片栗粉を加える）
最後に卵を炒めたものを加えても美味しいです、彩りもよくなりますね
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