先日、少し早めの 
X'masパーティーをしました～。
今回は珍しく子供がいない、大人の集まりだったので、いつもはしまいこんでいる食器を引っ張り出し、
クロスもちゃんと敷いて、セッティングしてみました。
大人のおままごと(￣m￣* )
クリスマス気分もちょこっと出してみたりして。（出てますかね？）
パーティーが始まったら、多分写真を撮ることを忘れてしまうので、お客さんが来る前に写した物だけご紹介。
◆サラダ
ごくごく普通のサラダです（笑）
今回は添えてあるドレッシングを食べて欲しくて作った
サラダだったんですん。
イル・キャンティ
のドレッシングを目指したつもり。
結構、いい線まで近づけたかと（←自己満足）
レシピはこんな感じ↓
人参、玉ねぎ、林檎、大蒜
・・・ひとかけずつ
アンチョビペースト
・・・小さじ1
醤油
・・・大さじ1.5
オリーブ油
・・・大さじ5
卵黄
・・・1個
擦り胡麻
・・・大さじ1
りんご酢
・・・大さじ3
（なければワインビネガーでも）
以上を混ぜて、FPでがーーっと。量は200cc程になります。
野菜の粒粒がなるべくなくなるまで がー すると良いです。
◆ひじきのマリネ
ひじきって煮物にする事が多いでしょ？
今回は スライス玉ねぎ
とあわせて、 マリネード
しましたよ。
さっぱりしてて、美味♪
少し甘めなマリネ液に一晩つけておくだけ。
フレンチドレッシングや、イタリアンドレッシンでもOKです。
◆ケークサレ
流行ってますよね～流行に乗っかってみました（笑）
これ、 カマンベールとりんごとローズマリー のケクサレです。レシピは こちら を参考にしました。
以外に簡単。
そして、以外に美味しい。
しかし、 カロリーは高いと
思われる
カマンベールが丸々1個
と、 パルメザンチーズ40g
入り。
材料見たら、美味くないわけがない、っていうレシピだったので
これを採用したんですけど(￣m￣* )
で、写真撮れたのはここまで（;￣▽￣A
おしゃべりしだすと、カメラの存在がぶっ飛びます。
後の献立はこんな感じ↓
◆クラッカー＆ガーリックスプレッド
◆ホタテのパプリカマリネ
◆バーニャカウダ（人参、紅芋、ブロッコリなどなど）
◆エビとパンチェッタの春巻きの皮揚げ
◆ラフテー
◆バジルブレッド（自家製）
◆フォアグラのポアレ鴨のロースト添え
以上、10品でございました。
ほんとは更に、チキンのハーブグリルと
手羽先のカリカリ焼きを用意していたのですが、多すぎました^^;
後日、もちろんこれらは家族のお腹へ納まりました。絶対、肥えた･･･(=_=)
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