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毎日ごはんのおかあさん
毎日ごはんのおかあさんです。YouTubeでお料理チャンネルを運営しています。ブログでは更に詳しいレシピの説明やチャンネル内で使っている食器などのご紹介をしています。 楽天room▷https://room.rakuten.co.jp/room_fbdab7f7e5/items
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カテゴリ： お料理初心者さん向け
ワンパンで美味しく作れるハンバーグをご紹介します❣️
動画リンク
そして家族のリクエストも多い
でも、パン粉や玉ねぎのみじん切り、ひき肉など
けっこうあれこれや下準備がいるので
キッチンが汚れやすいレシピでもありますよね
でも、アイラップ やビニール袋を使う事で
キッチンも汚れないし
ワンパンでさっと作ることができます
ビニール袋の中にパン粉、スパイス、塩胡椒を入れたら
牛乳を入れてふやかします
これがハンバーグの種のツナギになります
ツナギができたらそこにみじん切りの玉ねぎを入れます
今日は更に簡単に作りたいので
業務スーパーの冷凍刻み玉ねぎを使いました
この玉ねぎは、混ぜているうちにすぐ解凍するので
冷凍のまま入れて大丈夫です
種がよく混ざったら
最後に挽肉を入れてよくこねます
目安は2分くらい
挽肉が白っぽくなり、満遍なく混ざったら
ビニールの中で1cmくらいの厚みに伸ばします
平たく伸ばせたら
ヘラを使って４等分にビニールの上から印をつけます
お弁当のおかずや小さいお子さんには
この印をつけるときに
６等分や８等分にしても良いです
印がしっかりつけられたら
ビニール袋をキッチンバサミで切り開きます
切り開いたビニールを持ち上げて
そのままフライパンにハンバーグの種をひっくり返して
載せます
ハンバーグの種をフライパンに入れたら
蓋をして５分間焼きます
５分経ったら焼き目がついているか確認して
しっかり焼き目がついているようなら裏返します
裏返したハンバーグの上に調味料を乗せ
また蓋をして更に２分間焼きます
２分経ったら火を止め、蓋を外して
調味料を肉汁と混ぜます
はい、これで簡単で美味しいハンバーグの出来上がりです
今日は出来上がったハンバーグで
食パンを使ったハンバーガーを作ろうと思います
まず食パンにマヨネーズを塗り、片側のパンに
スライスチーズを2枚乗せます
スライスチーズの上にハンバーグを乗せます
こうすることで、ハンバーグの熱でチーズが溶けて
とても美味しくなります
ハンバーグの上に薄くスライスしたトマトを乗せます
トマトに軽く塩を振ります
野菜にも軽く塩味をつけることで
全体に味のバランスが良くなります
トマトの上によく洗ってしっかりと水気を切ったレタスを乗せます
具材がこれで全部乗ったので、パンを閉じて
しっかりラップでくるみ
パンと具材が馴染むようにしばらく置いておきます
10分ほど置いておくと
サンドイッチの具材とパンが馴染むので
半分にカットします
これで、とっても美味しい
手作りハンバーガーの出来上がりです❣️
今はマックでさえも
ちょっとボリュームのあるハンバーガーは
かなりのお値段がします
このハンバーグの作り方を覚えておけば
いつでも美味しくボリューム抜群の
ハンバーガーが食べられますよ😋👍💖
とっても簡単なので
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね〜💕
〜〜今日使った食器と台所道具〜〜
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