先ほども伺ったのですが、haruに邪魔され消されてしまいました;
今朝、ご飯のことで争いになりまして・・・
竜巻猫さんのメニューいただいて帰りたいですが、争いのせいで今日は作らない予感。

豆腐も春雨も好きなのでスープおいしそうです^^
(June 18, 2008 03:22:37 PM)

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June 18, 2008
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カテゴリ: 料理
昨日も新メニュー3品作りました。
新メニューって言っても、珍しくないものばかりで
みなさん、似たようなものをすでに作ってるかも;

まず

卵とアスパラの炒め物

卵とアスパラの炒め物です。
珍しくないですねー。
でも、最後にオイスターソースかけるのがポイントです。
簡単だし、これからもちょくちょく作るかも。

次に

豚肉のしそごま照り焼き


はい、豚ロース使ったただの照り焼きです。
でも、ごまとしそ刻んだやつを貼りつけるところが
新しいです。
このひと手間で、割とごちそう感アップでした。

子供達もとても気に入りましたが
にゃんぼ、今前歯が抜けてるんで、噛みきれなかったらしく
悔しそうに半分くらい残してました。

で、そのまま取っておいたら
猫夫が帰ってきて「あ、にゃんぼの残りちょうだい」
って言って、口に入れて、複雑な表情…。
「味がしない…」


最後は

豆腐と春雨のとろみスープ

豆腐と春雨のとろみスープです。

これも、中華スープですし
この組み合わせは思いつかなかったというだけの
シンプルな料理です。

ミニトマトと豆腐と春雨。
この組み合わせが絶妙だったらしくて。
2人とも、朝起きるなり
「あのスープちょうだい」って。
いっぱい作ったのですが、今朝売り切れました。

ってことで、3品とも文句なく定番入り決定。

最近やってなかったので
おまけで絵本の紹介です。


やさい

前にご紹介した「くだもの」の野菜バージョンです。
「くだもの」ほどの魅力は
うちの子にはなかったみたいですが(笑)
きれいな絵本です。





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最終更新日  June 18, 2008 08:12:41 AM
コメント(34) | コメントを書く
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Re:レシピ報告続報(06/18)  
patopatopatora  さん
どれもこれも美味しそう!
卵とアスパラとトマトこれは今日のお昼作るね。
焼きたてのパンにガーリックバターを塗って!
あ~~早く食べたい!!!
(June 18, 2008 08:29:47 AM)

う~ん、いい!  
リオ99  さん
どれもシンプルでいいです♪
スープ、今夜作ります!お豆腐も春雨もミニトマトも子供達大好きなのです~
オーガニック豆腐ハンバーグとやらをいただいたので、きのこのあんかけにしようかな^^
メニュー決まったら今日は楽チンです♪
ありがとうございます~♪
モニカの園のバザーに行ってきます! (June 18, 2008 09:07:08 AM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
もちーん!  さん
私、捨てられないタイプなので、頂き物の
ダサダサなお皿とか結構使っているのですが^^;
白い食器へ盛りつけ!素敵ですです^0^
シソ胡麻照り焼き、私の大好きな組み合わせです!
レシピ頂きます☆
味だけ吸い尽くす(笑)
にゃんぼちゃん、やりますな(爆)
(June 18, 2008 09:34:22 AM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
mika71  さん
まぁぁ!おいしそう!
オイスターソースでの味付けは私も好きですよ! (June 18, 2008 09:41:14 AM)

エキスだけ~(`∀´)Ψ  
あゆ納言 さん
アハハハハヾ(≧∇≦*)〃にゃんぼちゃん、やるわ~~♪♪
エキスだけと聞いて、子供の時に『高野豆腐』をだしだけ吸って、また浸して…を繰り返した揚句、カスカスのスポンジみたいになった残骸をほったらかしてるのを母に叱られ、泣き泣き食べたことを思い出しました。
以来、高野豆腐が食べられなくなった私……自業自得ですね(・ω・`*)。
シソが嬉しい季節ですね~♪
種買ってこようかな♪♪ (June 18, 2008 09:51:49 AM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
フィ~  さん
味だけ吸い尽くした・・ぎゃぼ~。^0^
よっぽど美味しかったんですね。

ミニトマトと豆腐と春雨のスープそんなに好評だったんですか。私も作ってみようかな。 (June 18, 2008 11:23:56 AM)

わあー  
applestyle  さん
本当にどれもお手軽でおいしそうー^^
私は豚ロースのしそ&ごまをやってみようかな。
しその刻んだのも冷凍してあるし。
でも夫から「なんでとんかつにしないの」とクレーム
くる可能性もあり、、、
夫にとっては豚ロース=とんかつなのです。
いや、無視して今日は作ることに決定ですー 笑 (June 18, 2008 12:06:24 PM)

patopatopatoraさん  
竜巻猫  さん
もう召し上がりましたか~??
ガーリックバター美味しそう…焼きたてのパンに!!
極楽ですね~!!
うー、おなかすいた。
今日午前中用事があって、今帰ってきたんですよ; (June 18, 2008 12:50:33 PM)

リオ99さん  
竜巻猫  さん
結構昨日のごはんはラクチンでしたよ~。
で、美味しいという、これが何よりですー。

>オーガニック豆腐ハンバーグとやらをいただいたので、きのこのあんかけにしようかな^^

おおー、なんだか美味しそうですー。
オーガニック豆腐ハンバーグ!
きのこあんで、ヘルシーですね~♪
今頃バザーでしょうか?
頑張ってください~。 (June 18, 2008 12:52:39 PM)

もちーん!さん  
竜巻猫  さん
和食器も好きなのですが、ふだんは白い食器が考えなくていいので楽なので、自然と増えてしまいました。

>シソ胡麻照り焼き、私の大好きな組み合わせです!
>レシピ頂きます☆

下味つけたあと、ラップにゴマとしそ撒いてお肉のせておいたら、貼りつきました。

>味だけ吸い尽くす(笑)
>にゃんぼちゃん、やりますな(爆)

さすが、にゃんぼって感じでした。
動物…。
(June 18, 2008 12:55:01 PM)

mika71さん  
竜巻猫  さん
オイスターソースいいですよね~。
私も、焼きそばとかも、オイスターソースと醤油で味付けします。
あと、中華風茶碗蒸しとか。
上にのせるあんがオイスターソース味。 (June 18, 2008 12:56:48 PM)

あゆ納言さん  
竜巻猫  さん
おお、あゆ納言さんにも、にゃんぼ的要素が(笑)
にゃんぼも見込あるってことでしょうか??
大きくなって、あゆ納言さんみたいなおやつをママに作ってくれないかな…。
で、シソです。
簡単に育つのでしょうか?
なんか、あゆ納言さんは、いちいちエコな気がして尊敬です。
エコ・あゆ納言さんと呼ばせて下さい。 (June 18, 2008 12:59:23 PM)

フィ~さん  
竜巻猫  さん
>味だけ吸い尽くした・・ぎゃぼ~。^0^

ほんとにぎゃぼ~って感じでした;

>ミニトマトと豆腐と春雨のスープそんなに好評だったんですか。私も作ってみようかな。

好評でしたよ。
わたし的にはそこまで?って思いましたが
(いや、普通に美味しいんですが)
ひょんたろうは、一口食べるなり
「これ!定番!定番!」って叫んでました; (June 18, 2008 01:01:21 PM)

applestyleさん  
竜巻猫  さん
applestyleさんのお宅は、すごくトンカツ好きのイメージがあります。
本当にお好きなんですね(笑)
今日は、どうでしょう、ちょっと心配です;
普通に美味しいと思うのですが
トンカツに勝てるかどうか…;;; (June 18, 2008 01:03:09 PM)

簡単ですよ(^-^)  
エコあゆ納言(笑) さん
シソ、すぐに育ちますよ(^-^)。
バジルも小さなプランターでもこぼれ種でいくらでも増えます(^-^)。
この間庭のセンター花壇に、植えたはずのない赤シソが生えてました(笑)。どこからか種が飛んできたんでしょうね。
バッタの被害だけ気をつければ、たくさん収穫できますよ~♪
そうそう、昨日の13時、某国営放送に本寿院様出てましたよ。
『竜巻猫さ~~ん』って叫びそうでした(笑)。 (June 18, 2008 02:04:56 PM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
nonoko*  さん

エコあゆ納言さん  
竜巻猫  さん
なるほど~。
シソやってみましょうかね。
夏場、シソ使いますからね。
バッタ来るんですか?
うちはやや標高が高いので(笑)大丈夫かもしれません。
バジルの苗は早く買いにいかなければ…。
タイムはぼーぼーになってきてるんですけどね。
イタリアンパセリは、花だけが立派になっています;
本寿院様、今週もまだ見れてなくて。
日曜日忙しくて、他の録画でいっぱいいっぱいでした(泣)
今日あたり見れるかな~。
(June 18, 2008 03:36:09 PM)

nonoko*さん  
竜巻猫  さん
今見てきました(笑)
いや、笑い事じゃないか…ごめんなさい!
どうなんでしょうね、みんなとろろに青のり…
私は、あれば入れたい派ですかね。
でも、みんなでたべるやつには入れないかな。
小皿に銘々盛りにするなら、好きな人には青のりのせるけど、ミックスまではしないかなー。
そもそも、我が家ではどんぶりにどーんと出して
カレー用みたいなスプーンがつっこまれているパターンですからね;
(June 18, 2008 03:43:51 PM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
どれも美味しそうですね!
シソを以前自家菜園で作ろうと思ったら、ダメでした。こっちのスーパーにないもので(日本食店はあり)、庭にあると便利だな~と思って。また挑戦しようかな。
トマトで中華のスープっていうのが新鮮!
(June 18, 2008 04:26:44 PM)

新メニュー  
かくわい  さん
うわぁ、全部美味しそうです。
この時間に美味しそうな写真を見ると一気にお腹が
減ってきます。食べたいなぁ
にゃんぼちゃん、味だけ吸いつくしたの、笑ってしまいましたww
(June 18, 2008 05:11:10 PM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
ぺんぎん さん
どれもおいしそうです~。
卵もあるし今日やってみようかな。
あ、アスパラがないけど、
代わりに何かあるでしょう。
にゃんぼちゃんが吸いつくしたお肉・・・、
想像して笑っています。^^ (June 18, 2008 06:21:10 PM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
えみん★  さん
プチトマト、生でしか食べたことがなかったですよ~!
炒めたり、温かいスープに入れたりっていう発想がなかったです!
今度やってみますね~(^O^)/~ (June 18, 2008 08:16:11 PM)

中華だね。  
僕は中華調味料使い1級を持っているので(そんなのは無い)オイスターソースと鶏がらスープの元は常備&消費激しいです。元カノは只の肉野菜炒めがどうやったらこんなに美味しくなるのか不思議がっていました。チンジャオロースー作らせたらプロですよ。
なにしろ基本はニンニクですよね。 (June 18, 2008 09:12:08 PM)

ねこなすロンドンさん  
竜巻猫  さん
シソはあると便利ですよね。
私も、プランターで育てようかなとさっきから真面目に考え始めました。
夏場、ソーメンとか増えますしねー。
トマト、うちの定番で、トマトと玉ねぎと卵の中華スープってのもあります。
これも、ひょんたろうが大好きですー。
ひょんたろうは、トマトならなんでもいいみたいですが; (June 18, 2008 09:46:43 PM)

かくわいさん  
竜巻猫  さん
にゃんぼ、どうやったんですかね;
見た目そんなに変わった感じしなかったんですけど
よく見たら白っぽかったかもしれません;
いつも、お腹すいてる時間帯に申し訳ありません; (June 18, 2008 09:49:54 PM)

ぺんぎんさん  
竜巻猫  さん
あ、割とアスパラはマストかも…。
他の野菜…うーん、やっぱりアスパラには代えがたいかなー。
まあ、強いてあげれば、ブロッコリーかもしれませんが。
アスパラは軽く炒めて取り出し、その後卵です。
ミニトマトは卵液に混ぜておいて、一緒に炒めて下さい。
で、アスパラを戻してください。
アスパラの歯ざわり重要です! (June 18, 2008 09:52:48 PM)

えみん★さん  
竜巻猫  さん
結構加熱してもおいしいですー。
うちのひょんたろうは「トマト火通した方が美味しいよねー」って言ってます。
生でもガツガツ食べますが(笑)
オーブンに並べて焼いたりもします。 (June 18, 2008 09:54:20 PM)

サンバル加藤さん  
竜巻猫  さん
中華1級わかりますよ(笑)
私も2級くらいなら(笑)
今週、えのきだけの入るチンジャオロースが献立入りしてたはず…。
明後日だったかなー。
時々無性にたべたくなりますよねー。
あと、エビチリと麻婆豆腐。
酢豚は嫌いなんですよ、私; (June 18, 2008 09:57:18 PM)

早速  
applestyle  さん
豚肉しそごまソテーやってみましたよ!
すごくおいしかったです!このソースいただきです。
厚切りロース肉使ったら夫からやっぱりブーイング
きました(笑)
でも味はおいしかったみたいで「しょうが焼き用の
肉つかってまたやって」と言われました。
あくまで厚切りロース肉は使うなということみたいです 爆
あ、あと小鉢で玉ねぎスライス&わかめもやりました。
かつおぶし、これ入れると味全然違いますね!これも
アイデアいただきです!!ありがとうございます。
ごちそうさまでしたー。 (June 18, 2008 10:31:22 PM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
amari0416  さん
すごくおいしそうです♪
簡単に作れそうなところが気に入りました!
これなら私でも作れるかも。
さっそくやってみます。
これからもぜひいろいろ料理
紹介してください!
(June 18, 2008 11:02:08 PM)

Re:レシピ報告続報(06/18)  
どれもおいしそうですね。
にゃんぼちゃん、楽し~。
で、シソですが、種をもらって蒔いたけれど芽が出ませんでした・・・。
いつの間にか生えていたって話も聞きますけどねー。
植木鉢でしたが、直蒔きの方がよかったのでしょうか。
今、庭ではミントがかなり頑張ってます。
(June 19, 2008 12:04:37 AM)

applestyleさん  
竜巻猫  さん
よかった、味は気に入って下さったんですね;
で、豚ロース厚切りは、ご主人にとっては聖域ということで。
次回から、薄切りでお願いします…。
でも、今回私も、ちょっと手を加えるだけで、ずいぶん印象が違うなーと思いました。
そうですね、生姜焼き…そうそう、うち夏場、生姜焼きの上に、シソとかみょうが刻んだやつのっけて食べたりします、そういえば。
ゴマもふりますね。
ねぎも。
ただの生姜焼きが、とたんにご馳走に。 (June 19, 2008 08:31:05 AM)

amari0416さん  
竜巻猫  さん
↑どれも簡単ですので、気が向いたらお試しください!
今週、新メニュー祭りなので、毎日アップします。
お付き合いくださいますか?(笑)
昨日のは、別に…って気もしましたが
にゃんぼがやけに気に入ってたので、一応アップするつもりです。
お待ちください。 (June 19, 2008 08:34:10 AM)

まいまいにゃんこさん  
竜巻猫  さん
おおお、シソ問題!
気になります。
植木鉢だとダメですか…厳しいです。
うち、庭がないので(泣)
でも、シソ諦めきれません。
一か八か買ってきてやってみますかね。
バジルも買わないとだし。
ミント!
すごい生命力ですよね。
我が家もルーフの一角で増えています; (June 19, 2008 08:36:40 AM)

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