2006.12.02
カテゴリ： ごはん
シンプルにおいしいものが食べたくなって肉じゃが。
湯気が立つホクホクのジャガイモとホクホクのにんじんが
似合う今日この頃。
*材料*
ジャガイモ（小さいの10個）
にんじん（1本）
たまねぎ（1個）
豚肉（200g）
砂糖（大2）
みりん（大1）
酒（大1）
だし（1/2cup)
*作り方*
１：お鍋に豚肉を炒め、豚肉からでた油でたまねぎ、にんじんジャガイモの表面を炒める。
２：１にだしをいれ、砂糖、醤油、みりん、酒をいれ、落し蓋で弱火にしてことこと煮る。
３：ジャガイモに中まで火が通りいい色になってきたら火をとめて味をゆっくりしみこませる。
４：食べる前にまたゆっくり温めていただきます。
湯気が立つホクホクのジャガイモとホクホクのにんじんが
似合う今日この頃。
*材料*
ジャガイモ（小さいの10個）
にんじん（1本）
たまねぎ（1個）
豚肉（200g）
砂糖（大2）
みりん（大1）
酒（大1）
だし（1/2cup)
*作り方*
１：お鍋に豚肉を炒め、豚肉からでた油でたまねぎ、にんじんジャガイモの表面を炒める。
２：１にだしをいれ、砂糖、醤油、みりん、酒をいれ、落し蓋で弱火にしてことこと煮る。
３：ジャガイモに中まで火が通りいい色になってきたら火をとめて味をゆっくりしみこませる。
４：食べる前にまたゆっくり温めていただきます。
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