2006.12.07
カテゴリ： ごはん
自家製塩豚に挑戦してみた！
ら、最高においしく出来上がって大満足！
*材料*
豚ブロック
塩
*作り方*
豚のブロックに塩マッサージするようにもみこみ、
キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で5日熟成。
で、今日はその塩豚を使ってパスタ。
塩豚
エリンギ(1パック）
ミニトマト(1パック）
にんにく（3片）
鷹のつめ（2本）
エキストラバージンオリーブオイル(大3）
バジル（適量）
*作り方*
１：塩豚は薄く切ってフライパンにそのまま乗せて焼き、余分な油を出しながらかりかりに焼く。
２：別のフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくと鷹のつめの香りをうつし
エリンギ、細かく切ったミニトマトをたっぷり炒め、塩コショウで味を整える。
塩豚、バジルを飾って出来上がり。
ら、最高においしく出来上がって大満足！
*材料*
豚ブロック
塩
*作り方*
豚のブロックに塩マッサージするようにもみこみ、
キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で5日熟成。
で、今日はその塩豚を使ってパスタ。
塩豚
エリンギ(1パック）
ミニトマト(1パック）
にんにく（3片）
鷹のつめ（2本）
エキストラバージンオリーブオイル(大3）
バジル（適量）
*作り方*
１：塩豚は薄く切ってフライパンにそのまま乗せて焼き、余分な油を出しながらかりかりに焼く。
２：別のフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくと鷹のつめの香りをうつし
エリンギ、細かく切ったミニトマトをたっぷり炒め、塩コショウで味を整える。
塩豚、バジルを飾って出来上がり。
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