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カテゴリ: 晩ご飯。


時間がちょうどお昼前になってしまったので、買い出しも兼ねて近所の激安スーパーへ!!

今日はさんま(1本50円)と鶏レバー(g60円)が安かったので、即購入して来ました。
(ついでにお昼ご飯に280円のネギトロ丼・380円のちらし寿司・1個10円の唐揚げも買ってきました~)


そこで、今日はこんなメニューになりました☆

『さんま寿司』

『ほうれん草とかにかまのゴマぽんサラダ』
『さつまいものバター醤油和え』



『さんま寿司』 は前にも同じのを作ってレシピ書いたので、今日は省略~☆


『鶏レバー・・・』 は牛乳に浸して臭みをとったレバー・ちぎりこんにゃく・ブナピーをごま油で軽く炒めてから焼酎・みりん・砂糖・醤油で一煮立ちさせてから、味噌を追加して5分ほど煮込んでおしまい!

う~たはちびっ子たちにも食べさせたいので甘めに煮てるけど、唐辛子か豆板醤でも足したらぴり辛な酒の肴になること、請け合いです☆ 


『ほうれん草・・・』 はほうれん草とかにかまをゴマドレッシング・マヨネーズ・味ぽん・砂糖で和えただけ。


『さつまいも・・・』

醤油・酒・みりん・ガーリックバターを合わせておいて、熱々の芋をレンジ容器に入れてふたをして、ひたすらシェイク!!

夫婦ふたりの時代に節約でお弁当作ってて、同じ味付けでカボチャでよく作ってました。

冷めても美味しいし、何より手間いらずなので、楽だよ~♪




ところで、なんで 『ちゃぶ台ひっくり返される???』 とタイトルが入ってるのか、気にしていただけました?

今日はまだダンナさん帰ってないので晩ご飯はこれからなんだけど、このダンナさんが今 『ダイエットヲタク』 なのです・・・。

かなりカロリーをシビアに気にしているので、2週間で3キロ痩せたと喜んでるのはいいけれど、さすがに急に痩せたので体調がいまいちの様子。

来週には会社の診療所から血液検査言い渡されるし、毎朝クマを作ってげっそりした精気のない顔で起きてくるし・・・。


さすがのう~たもそんなダンナさんを心配して 『お昼、お弁当つくろうか?』 と申し出たんですよ(正直早起きはかなりきついけど)

『社食のメニューにカロリー全部表示されてるから、そっちの方がダイエットにいい』 ですと!!!!!!!


毎晩帰りは10時回ってるので『たらふく食べてしまうと太る!』という気持ちは理解できるさ。

だからこそ、毎日ヘルシー且つ、子供の成長にもいいものと考えて、毎日献立考えてるのに~(泣)

なんか、こう言われてしまうと、毎日のう~たのがんばりも否定されてるような気持ちになってきて、ちょっとウツ入っちゃいます・・・(;_;)

ダイエットと過労で倒れるくらいなら、まだ多少太ってても元気でいてくれたほうがよっぽどうれしいのが、なんでわかんないのかなぁ?





だからこそ、今日はあえて、文句を言われる覚悟で品数増やしてみたの。

うちはダイニングテーブルだから『ちゃぶ台がえし』はできないと思うけど、これでぐちぐち言うようなら、明日からはダンナさんの分の食事はつくらね~ぞ!!



こんなう~たの言い分、間違ってますか?







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Last updated  2005年11月10日 22時01分41秒
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