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夢心@ Re:オニべーピザ(04/20) 美味しそうですね。毎日こんな美味しい…

う～た @ Re[1]:ワッフルで、モッフル。(04/19) まんごりあんさんほんとにお久しぶり…

まんごりあん @ Re:ワッフルで、モッフル。(04/19) う～たさん、お久しぶり♪ ブログ復活、嬉…

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あっくん1歳になりました♪記念？にソーセージ作ってみました。

カテゴリ：自分のこと。

こんばんは、またまた更新がご無沙汰になってました(^^;

土曜日に行ったんだけど、まだ多少暖かかったので、思った以上に家族連れが多かったデス。

家族4人で出かけたんだけど、あっくんはもちろん、お兄ちゃんのま～ぼ～にとってもとても刺激的な体験だったようです。

牛の頭をなでていたら、急に顔の向きを変えられて『べろっ』と顔を舐められてしまったり（ちょっぴりショックだったみたい）、生まれて初めてポニーで乗馬体験したり･･･。

そうそう、ま～ぼ～は牛の乳搾りにも挑戦しました♪
2005-12-06 22:30:12

全く初めてにしては、結構上手に絞れてましたね。
ま～ぼ～の感想は『柔らかかったぁ！』でした。

一方、主役のあっくんは、余裕で歩けるんだけど、まだちびっ子なので油断すると牛の柵をくぐって進んでしまうので、ベビーカー又は抱っこで牛や羊・ヤギなんかに触ってました。

ついでにう～たもやってみたかったイベントがあったので、参加してきました。
それもズバリ！！『ソーセージ作り』

冬限定の体験イベントで、参加費は2人前の分量で2000円。
作るのは一人でやってもよし、家族で協力して作ってもよしという感じ。
材料は全て用意してあるので、スパイスと氷水と豚の粗挽き肉を氷が溶けるまで良く練って、専用の道具を使って腸詰めにしていきます。
2005-12-06 22:36:42

大人の中指程度の太さになるように、と言われたんだけど、これがかなりムズカシイ。
だけど、子供そっちのけ（ダンナにお任せしてました）で頑張った結果、なんとかそれらしい形にはなったと･･･思う。
2005-12-06 22:38:54

あとはこれをうまいことねじって肉屋さんにつり下がってる状態にして、75度くらいのお湯で20分茹でて完成♪
2005-12-06 22:42:30

写真だとわかりにくいけど、ねじるときに腸が一部破れちゃいました･･･。
このあと、家にお持ち帰りして、普通に焼いて食べたんだけど、とっても美味しかった～♪（画像なくてゴメンナサイ）

ソーセージ作りって結構難しいけど、やってみるとオモシロイ！！

引っ越ししてから足が遠のいてしまったけど、ららぽーとで乾燥腸やら肉詰めの道具売ってたから、いっそ買ってしまおうかという衝動にちょっぴり駆られた瞬間でした☆

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