2010年01月の記事
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ほうじ茶シフォン
ほうじ茶シフォンを作りました！これまた久々にシフォンデス(*￣m￣)写真暗いな。。。やっぱり～シフォンといえばワタシのこだわりは…『フチ』これしかないっ！！！今回もボチボチの『フチ』でした♪でも久々だったんで、手はずしのやり方忘れちゃってアタフタした（笑）側面もキレイにできたし、満足満足(´∀｀*)配合卵黄 Ｌサイズ３つ・Ｓサイズ１つ分きび砂糖 ３５ｇほうじ茶 粉砕したもの３ｇ濃い目に出したほうじ茶 ７０ｇビーナス（薄力粉） ６５ｇ卵白 Ｌサイズ３つ・Ｓサイズ１つ分きび砂糖 ３５ｇこんな感じデス。いつもＬサイズ４つの卵を使って、卵黄は３つ分しかつかわなかったの。でも卵黄が余るのが気になったんで、ちょっと変えてみました。美味しく出来たし良かった良かった(´∀｀*)最近。。。てかもうずーーーーーーっとなんだけど、１日に『歯磨きしなさい』って言葉を５回は言ってるのよ。しかも夜だけで。。。コブタじゃないのよ。コブタはイイ子ちゃんなので、歯磨きを嫌がりません。。。もう一人の大きな子供なのよ(-_-;)この大きな子供はいつもいつも歯磨きをしないままソファでグーグー寝ちゃうのよ！起こして、『歯磨きして、ベッドで寝なさい！』って何度も言うのよ！！でも『うん。わかった』って言ってまた寝るの。５回は起こすけど、それ以上は面倒だしムカツクからそのまま放置してコブタとワタシは寝るんだけどね(｡-∀-)この大きな子供に効く処方箋もらえるトコないかしら(*￣m￣)一番イラーーーーーっとした時は、ベランダの窓全開にしてやったわ！！『もーーー寒かったよ～(´ε｀；)ママンはヒドイなぁ起こしてくれたらいいのにぃ』とか言うの！！起こしたっつーーーの！何度も何度も！！コレって他のおウチでもあることなのかしら？！最近はちょっとやり方を変えて、超冷え性のワタシの氷のように冷たい手で首を掴むっていう作戦にしてるんだけど(｡-∀-)同じ症状でお困りの方おられましたら………いないか（笑）今日から３連休なの？！世間様は！我が家はごく普通の週末です(｡-∀-)いつもありがとうございます<(_ _)>
2010.01.09
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ハニーブレッド
どうもデス<(_ _)>今…後半まで書いた記事をウッカリ全部消してしまった残念なワタシです。。。気をとりなおして。まず～昨日ハニーブレッド焼きました！ハチミツは微かな酸味が特徴メープルシロップのようなコーヒーはちみつコチラのコーヒーハチミツを使いました♪でも…思ったよりも甘さが出なかったの～(´ε｀；)４５ｇじゃ足らなかったかなぁ。。。本当に地味な甘さ（笑）ほーーーーーーーーーんのりって感じ(；´∀｀)今回はネジネジしてみたよ。でも焼きあがりはイモ虫のよう（笑）ちょっと色も濃い。。。もっとふんわり焼き上げるつもりだったのに…結構バリっとなってる（笑）温度が高かったのね～(´ε｀；)残念。ついでに２日に焼いた黒豆バゲ。こっちはしょぼーーーい感じ（笑）黒豆を一列に並べてマキマキしてみたんだけど…やっぱ修行をサボってるとダメダメだね。気合が足らんわ～。。。はてさて…この時期福袋的なものを買いたくなるよね～♪てなわけで、こないだ買ってみました(´∀｀*)Craft Hands Galleryさんで福袋を購入！！可愛らしくラッピングされてたのだ。ニヤニヤしながら撮ったデス( *´艸`)瓶は…………また酵母に挑戦するか。。。。もしれない（笑）もーーーーーーぅ！寒くってやってらんない(>_<)超寒がりなワタシは…冬眠したい気分デス。コタツがあったら首まで入ってるワ(｡-∀-)だからコタツはダメってパパンに言われる。。。実家に帰ったらあるんだけどなぁ。。。『春が来るまで実家に帰ります！！』って言ってしまいたい(*￣m￣)早く暖かくなぁれ～(ノ>д<)ノいつもありがとうございます<(_ _)>ろくに訪問できなくてすみません。
2010.01.07
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抹茶・ほうじ茶２つのロール
明けましておめでとうございます<(_ _)>お正月って言っても…パパンの実家に行っただけの我が家デス。パパンはお仕事行くし。なんだかお正月気分にはあまりならず。。。もち食べたらなるかな？！とりあえず、昨日持って行ったローリングケーキ。抹茶生地で潰したゆで小豆入りクリームをマキマキしました(´∀｀*)クリームと小豆の組み合わせが結構好き。バニラアイスとゆで小豆を食べるのも好きなの♪生地の厚みが偏っていて変なのよねん(´ε｀；)味は良かったよ～(´∀｀*)抹茶にゆで小豆クリームが最高にマッチしてた！！こっちはほうじ茶ロール。中に黒豆入り♪ほうじ茶シフォンとか大好きなんで作ってみたら、これまた美味しくってイイ感じだった(∀｀*ゞ)でも、もっと巻きをキレイに出来たらいいなぁ。。。今年もローリングは課題デスな(-_-;)そんでもって、今日は黒豆入りのバゲなんぞ焼いてみたものの…温度下げるの忘れて焼きすぎ。。。しかも完全なる過発酵（笑）クープは開いたっていうか…爆発ぎみ？！な感じで。。。まぁ今年もボチボチ頑張ります。とりあえず、ホシノを起こさないと(；´∀｀)ローリングケーキはこの本ふんわりロールケーキからでゴザイマス。そうそう。昨日神社でおみくじを引いたら末吉だったんだけど、愛情・縁談？！のところに『時間をかけて考え直してみては』って書いてあったの。パパンに見せたら『それは俺との結婚を考え直せってことか？！』と言い出し、チョイチョイ見え見えの優しさを振りかざしてくる。。。(-_-;)お風呂掃除とかね。。。でもって『考え直しても…やっぱりパパンが一番でしょ？！良かったでしょ？！』とわざわざ訊いてくる。。。新年早々ウザ・・・・・。まぁそんな年明けでした（笑）明日はゴロゴロ過ごしたいわ～(´∀｀*)いつもありがとうございます<(_ _)>
2010.01.02
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