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2024.10.06
テーマ： 今日の晩ご飯(*´∇｀*)(720)
カテゴリ： 美味しいもの
昨日の東京は雨が降ったり止んだり。
土曜日は燃やすゴミの収集日なので寝坊しつつもなんとか起きましたが、気分も体もしゃっきりしません。
13時から整体の予約なのに、出かけられる気がしないのです。
なんとか気持ちを前向きに持っていこうといつもより良いコーヒーを淹れて、珍しくテレビを見たり、朝からチョコレートを食べたり、あの手この手で自分を宥めた甲斐あって、 出かける ギリギリの時間になんとか外出の支度を始められました。
Ａ先生の治療室に時間通りに到着し、怠くてダルくて仕方がないとお伝えしたら、いつもとは全然違う施術をしてくださいました。
正直、それですごく楽になったような気はしませんでしたが、それでもいつものスーパーに寄って果物や魚介類などいつもよりだいぶ少なめに買い物して帰る頃には気分も体調も上向いてきました。
帰宅すると夫がもう帰ってきていて、帰りがけに新幹線の駅で見つけたと、随分上等そうな鱒寿司を渡してくれました。
息子たちにも買ってきたというけれど老夫婦はどちらも届けられる体力がなく、取りに来てもらって、わたしたちの夕飯は有り合わせのきゅうりの漬物とさつまいもの煮物と上等な鱒寿司というなんだか妙な取り合わせで思い切り簡単に済ませました。
でも昨日何もしなかったので、今日はまだまだすることがいっぱいです。明日からの1週間分のご飯を炊いて冷凍しないとだし、買ってある生ものに火を通したり小分け冷蔵や冷凍をしないとです。
先ずは先週ゴルフの帰りに夫が買ってきた生落花生を塩茹で。これね、レシピアプリなどには30分ほど茹でると書いてありますが、あれ、全然出鱈目です。塩分濃度3％の茹で汁にさやが全部しっかり浸るように 落とし蓋をして 1時間以上茹で、さらにその茹で汁が冷めるまで浸しておきます。それでもまだ硬い時もあるし、塩味が染みてない時もあります。理由はわからないけど。今日も朝からお昼過ぎまでかけて茹でたのだけれど、 実が入りすぎてパンパンだったせいか、茹で汁が殻の中まで染み込まず、ねっとりではなくてホクホクで、塩気もあまりありません。茹で上がり が↓これ。
1kg茹でて、お昼に夫が摘んで食べたのでこれで900gくらいでしょうか。期待した味と違っていたのは残念だけれど、落花生らしい甘みも香りもあり、これはこれで美味しいかなと思います。
落花生を茹でている間に、ヘルシオくんに卵を預けて、得意の温泉卵を作ってもらいました。
ほんとは同時に8個まで作れますと書いてあるのだけど少しサバを読んで冷蔵庫に入っていた12個全部放り込みました。
出来栄えは？明日の朝食べてみないとわかりません。
落花生を茹でている隣で作り置き用にもう二品。これはさっと煮て、あとは煮汁が冷めるまで置いて味を染みさせるので、 落花生を茹でている隣で午前中に煮始めました。
↑昨日買ってきたカレイと生たらこをそれぞれ煮付けたものです。
ここまで終わっておやつで一休みした後は、今日の夕飯のおかず作りです。
あとはこれも昨日のスーパーで見つけた北海道産のアサリ。一晩しっかり砂出しして
酒蒸しにしました。
身も大きくて味も濃厚。貝類大好きな夫、大喜びでした。
あとは味噌汁ときゅうりの塩揉み、炊き立てご飯という、なかなか贅沢なお夕飯になりました。
ごろごろと乱切りにしたきゅうりに沖縄の塩をまぶした塩揉みは4本分も作ったので、明日からまたしばらく楽しめそうです。
土曜日は燃やすゴミの収集日なので寝坊しつつもなんとか起きましたが、気分も体もしゃっきりしません。
13時から整体の予約なのに、出かけられる気がしないのです。
なんとか気持ちを前向きに持っていこうといつもより良いコーヒーを淹れて、珍しくテレビを見たり、朝からチョコレートを食べたり、あの手この手で自分を宥めた甲斐あって、 出かける ギリギリの時間になんとか外出の支度を始められました。
Ａ先生の治療室に時間通りに到着し、怠くてダルくて仕方がないとお伝えしたら、いつもとは全然違う施術をしてくださいました。
正直、それですごく楽になったような気はしませんでしたが、それでもいつものスーパーに寄って果物や魚介類などいつもよりだいぶ少なめに買い物して帰る頃には気分も体調も上向いてきました。
帰宅すると夫がもう帰ってきていて、帰りがけに新幹線の駅で見つけたと、随分上等そうな鱒寿司を渡してくれました。
息子たちにも買ってきたというけれど老夫婦はどちらも届けられる体力がなく、取りに来てもらって、わたしたちの夕飯は有り合わせのきゅうりの漬物とさつまいもの煮物と上等な鱒寿司というなんだか妙な取り合わせで思い切り簡単に済ませました。
でも昨日何もしなかったので、今日はまだまだすることがいっぱいです。明日からの1週間分のご飯を炊いて冷凍しないとだし、買ってある生ものに火を通したり小分け冷蔵や冷凍をしないとです。
先ずは先週ゴルフの帰りに夫が買ってきた生落花生を塩茹で。これね、レシピアプリなどには30分ほど茹でると書いてありますが、あれ、全然出鱈目です。塩分濃度3％の茹で汁にさやが全部しっかり浸るように 落とし蓋をして 1時間以上茹で、さらにその茹で汁が冷めるまで浸しておきます。それでもまだ硬い時もあるし、塩味が染みてない時もあります。理由はわからないけど。今日も朝からお昼過ぎまでかけて茹でたのだけれど、 実が入りすぎてパンパンだったせいか、茹で汁が殻の中まで染み込まず、ねっとりではなくてホクホクで、塩気もあまりありません。茹で上がり が↓これ。
1kg茹でて、お昼に夫が摘んで食べたのでこれで900gくらいでしょうか。期待した味と違っていたのは残念だけれど、落花生らしい甘みも香りもあり、これはこれで美味しいかなと思います。落花生を茹でている間に、ヘルシオくんに卵を預けて、得意の温泉卵を作ってもらいました。
ほんとは同時に8個まで作れますと書いてあるのだけど少しサバを読んで冷蔵庫に入っていた12個全部放り込みました。
出来栄えは？明日の朝食べてみないとわかりません。
落花生を茹でている隣で作り置き用にもう二品。これはさっと煮て、あとは煮汁が冷めるまで置いて味を染みさせるので、 落花生を茹でている隣で午前中に煮始めました。
↑昨日買ってきたカレイと生たらこをそれぞれ煮付けたものです。
ここまで終わっておやつで一休みした後は、今日の夕飯のおかず作りです。
あとはこれも昨日のスーパーで見つけた北海道産のアサリ。一晩しっかり砂出しして
酒蒸しにしました。
身も大きくて味も濃厚。貝類大好きな夫、大喜びでした。
あとは味噌汁ときゅうりの塩揉み、炊き立てご飯という、なかなか贅沢なお夕飯になりました。
ごろごろと乱切りにしたきゅうりに沖縄の塩をまぶした塩揉みは4本分も作ったので、明日からまたしばらく楽しめそうです。
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Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
トンカツ1188
さん
こんばんは
一日 料理日 でしたね
立ってが 多いですから 体に
負担かかっていたでしょうね
生落花生 千葉さんですか 美味しいですね
トンカツは 炒ったのが好きです
茹では 少ないです (2024.10.06 21:09:50)
一日 料理日 でしたね
立ってが 多いですから 体に
負担かかっていたでしょうね
生落花生 千葉さんですか 美味しいですね
トンカツは 炒ったのが好きです
茹では 少ないです (2024.10.06 21:09:50)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
kopanda06
さん
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
kororin912
さん
お疲れ気味だったのに、いろんな食材の仕込みをされていて、すごいです。
ご主人も喜ばれたでしょう。
アサリは、もう何年も食べていません。若い頃は、耐熱容器に入れてレンチン「アサリのバター焼き」をよく作っていたのですが・・・
(2024.10.06 21:25:58)
ご主人も喜ばれたでしょう。
アサリは、もう何年も食べていません。若い頃は、耐熱容器に入れてレンチン「アサリのバター焼き」をよく作っていたのですが・・・
(2024.10.06 21:25:58)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
ふろう閑人
さん
文章の出足で、気分も体もしゃっきりしないとか、何か後ろ向きの言葉が並んでいましたが エンジンがかかって動きだ何となんと、あれもこれも沢山のこと、こなされましたね。
動きだされて猪子が出て来た・・・と言う事なのでしようね。基礎体力が有ればこそだと思いました。 (2024.10.06 21:50:46)
動きだされて猪子が出て来た・・・と言う事なのでしようね。基礎体力が有ればこそだと思いました。 (2024.10.06 21:50:46)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
かずまる＠
さん
mamatamさんお晩でございます！
mamatamさんのお夕飯・・・美味しそうでヨダレが湧きます(^_^;)
朝からやる気？がなかなか出てこない・・・ワタシもそうなんですよ・・・
コレはもう・・・この数年変わらない症状？なんですけど(^_^;)
ゆっくり・・・やる気が出て来るまでﾉｿﾉｿしながら・・・今日もお昼頃にやっとアパートを出たのです(^_^)
いいね！ (2024.10.06 21:56:33)
mamatamさんのお夕飯・・・美味しそうでヨダレが湧きます(^_^;)
朝からやる気？がなかなか出てこない・・・ワタシもそうなんですよ・・・
コレはもう・・・この数年変わらない症状？なんですけど(^_^;)
ゆっくり・・・やる気が出て来るまでﾉｿﾉｿしながら・・・今日もお昼頃にやっとアパートを出たのです(^_^)
いいね！ (2024.10.06 21:56:33)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
曲まめ子
さん
美味しいものがズラズラと登場してる！
私が1番食べたいのは 子持ちカレイの煮付けと 生たらこの煮付け。
どっちも大好き～❤
生たらこ、近所のスーパーにはないのよ。
あぁ 食べたいわ！ (2024.10.06 22:15:36)
私が1番食べたいのは 子持ちカレイの煮付けと 生たらこの煮付け。
どっちも大好き～❤
生たらこ、近所のスーパーにはないのよ。
あぁ 食べたいわ！ (2024.10.06 22:15:36)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
naomin0203
さん
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
shin1t
さん
今では冷蔵庫・冷凍庫・各レンジ類・炊飯器・湯沸かし・発酵器具・ミキサーその他諸々の台所関連調理器具があり、停電さえなければ南極観測隊並みに食料品を備蓄可能。それでも毎週日曜日には買い出しに車を使い、木曜日には生協の宅配サービスを受け、近所の魚屋さんには今朝水揚げされた魚を捌いて貰っています。これじゃ我が家のエンゲル係数はいつになっても下がらないでしょうねぇ・・・
(2024.10.07 05:10:34)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
okadaiマミー
さん
お忙しいのに料理にも手を抜かず、さすがmamatamさんです。
生落花生食べたことがありません。煮豆のような感じに仕上がるのでしょうか。
ダンナは宮城県民。とはいえ５０年前に東京に出てきて３５年前からは神奈川県民ですが…
宮城にいた当時の話として、節分の豆まきは落花生、お正月のごちそうはナメタカレイの煮付けだったそうです。
あまり関係ないですが、mamatamさんのブログを見て思い出してしまいました(^^) (2024.10.07 10:02:59)
生落花生食べたことがありません。煮豆のような感じに仕上がるのでしょうか。
ダンナは宮城県民。とはいえ５０年前に東京に出てきて３５年前からは神奈川県民ですが…
宮城にいた当時の話として、節分の豆まきは落花生、お正月のごちそうはナメタカレイの煮付けだったそうです。
あまり関係ないですが、mamatamさんのブログを見て思い出してしまいました(^^) (2024.10.07 10:02:59)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
> あまりにたくさんの女性が並行して登場するので
源氏物語での登場人物は総勢495人ほどとされています。
光源氏の正妻は葵上と女三宮で、幼少期から理想の女性として
育てた紫上が事実上の正妻なのかと思いますね。
空蝉、夕顔、末摘花、玉鬘、女三の宮、大君、中の君、浮舟など
花宴に出て来る「有明の君」は「朧月夜」のことです。
(2024.10.07 15:04:31)
> あまりにたくさんの女性が並行して登場するので
源氏物語での登場人物は総勢495人ほどとされています。
光源氏の正妻は葵上と女三宮で、幼少期から理想の女性として
育てた紫上が事実上の正妻なのかと思いますね。
空蝉、夕顔、末摘花、玉鬘、女三の宮、大君、中の君、浮舟など
花宴に出て来る「有明の君」は「朧月夜」のことです。
(2024.10.07 15:04:31)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
５ｓａｙｏｒｉ
さん
私は毎日「何にしようかな・・」とスーパーへでかけていました
その日のおすすめがあると買ってくるのですが・・
無駄が多いといわれて二日分ぐらいは考えて買ってくるようにしています (2024.10.07 16:22:10)
その日のおすすめがあると買ってくるのですが・・
無駄が多いといわれて二日分ぐらいは考えて買ってくるようにしています (2024.10.07 16:22:10)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
いわどん0193
さん
＞正直、それですごく楽になったような気はしませんでしたが、それでもいつものスーパーに寄って果物や魚介類などいつもよりだいぶ少なめに買い物して帰る頃には気分も体調も上向いてきました。
●そういう治療（施術？）がパッと瞬間的に効いたら、それは肩揉みみたいなインチキですよ。
じわ～～～と効いてきたんですね ＾＾＾）
＞さらにその茹で汁が冷めるまで浸しておきます。
●そのあたりがコツのようですね ＾＾＾）
(2024.10.07 19:02:51)
●そういう治療（施術？）がパッと瞬間的に効いたら、それは肩揉みみたいなインチキですよ。
じわ～～～と効いてきたんですね ＾＾＾）
＞さらにその茹で汁が冷めるまで浸しておきます。
●そのあたりがコツのようですね ＾＾＾）
(2024.10.07 19:02:51)
Re:昨日は整体、今日は料理と洗濯(10/06)
ごねあ
さん
整体でずいぶん体が軽くなられたようですね。
そのあとの料理の作り方がすごい！
お仕事があるのによく手作りされるといつも感心しています。
落花生は1時間もゆでるのですね。 (2024.10.07 20:18:50)
そのあとの料理の作り方がすごい！
お仕事があるのによく手作りされるといつも感心しています。
落花生は1時間もゆでるのですね。 (2024.10.07 20:18:50)
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