November 20, 2007
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昨日の本番、
高崎ナイト、
と終えて、
4人のメンバーと周さんを残し、
ひとり東京へ。
長期に及ぶ仕事は、
どこかで必ず綻びがでます。
綻びは綻び。
ところで、
学ぶことが多い。
テレビに出て、
新規顧客が増えても、
料理がまずければ、
かえって不味さを宣伝することになる。
まずい店は、
余計に客を呼ばない方がいい。
味がよければ、
客は勝手に口コミする。
ある種、哲学的にも聞こえます。
親父の苦労する背中を見て、
めちゃめちゃ儲かって、
その後事件で一転して、
地に足つけた経営者であり仕事人だからこそ、
迫力があります。
さて。
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最終更新日
November 20, 2007 08:22:01 AM
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