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秋野菜が元気に育ち、毎日葉ものが食べられて幸せです。
けれど暖かいので、小松菜がどんどこ育ち困ってしまいました。
主人が「漬けてみたら~」と言うので、塩漬けにしてみたら
これが野沢菜のようで中々美味しい!

鷹の爪を入れて油でいためたら、また美味しいと思う。
ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、私は初めてだったので驚いてしまいました。
機会があったら是非おすすめの一品です~♪
石榴酒を漬けました♪ 2008年10月26日 コメント(12)
今年も作り始めたきゅうりの塩漬け 2008年08月12日 コメント(10)