★ばばばあちゃんののんびり日記★

美味しいものは沢山あるが、タケノコは今の時期だけのもの。

旬のものは本当に美味しい！

昨日はタケノコ掘りに行ってきた。

竹やぶは何か出てきそうで怖いけれど、タケノコを食べたいから頑張れる(*^_^*)

早速、家族に好評の｢メンマ｣を作った。

湯がいたタケノコの穂先だけを使う。だから「穂先メンマ」

ラー油とごま油で炒めて、鷹の爪、味醂、酒、醤油、出汁で味付けする。

辛いけれど、美味しいのよね♪

タケノコをおすそ分けして、いただいたラディッシュ。

とり立てなので、サラダにして美味しかったこと♪