わたしの暮らし

< 新しい記事

新着記事一覧(全485件)

過去の記事 >

2007/11/29

フープロでミートソース

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(170)

カテゴリ： *ごはんとおかし*

牛・豚・鶏の３種類のお肉をフープロで
粗めにミンチして作ったミートソーススパゲッティ。

何度か作っていくうちに、レシピを見なくても
分量もなんとなく…目分量で作れるように^^

粉チーズは、ボンヌママンの空き瓶に入れて保存。
木のスプーンを添えてそのまま食卓へ。
ジャムの空き瓶、大活躍です♪

*

フープロで作るレシピは何でもそうですが、
ミンチし過ぎると美味しさが半減してしまうので
少し粗めにミンチするのが美味しく作るコツです。

ミートソース２

フープロでミンチ＆カットして、
ルクルーゼのお鍋でコトコト。。。
レシピに自分なりのアレンジを加えて、
自分好みの味のミートソースが作れるようになりました^－^

*

参考にしたレシピはこちら。

* フードプロセッサーの料理レシピ *

基本的にはこちらに紹介されているレシピで作っていますが。
出来上がりの味がちょっぴり物足りない感じがするのと、
つい煮詰まって　水分が足りないような
ボソボソした仕上がりになってしまうので

最後に

・無添加コンソメ　５ｇ
・ナツメグ　少々

を加えて、味を整えています。

これはレシピ分量外なので、ご参考まで*^▽^*

*

:::::::::::::::::::::::::::::

今日は林檎のおすそ分けを持ってきてくれた友人と一緒に
出来たてのミートソースでパスタランチしました♪

２歳の娘ちゃんも喜んで食べてくれてヨカッタ^▽^

いつもは夕飯も一緒に食べるのだけど、
友人は妊婦さんでしかも風邪ぎみ。
無理には誘えないけど、でも夕飯の支度も大変だろうな…と思って
「鶏つくね」のタネを多めに作ってお持ち帰り用に詰め詰め。。
こちらもフープロでガーっとミンチするだけ♪

これは毎回適当に作っちゃっているのだけど、
結構お気に入りのレシピなので、また明日紹介します♪

インテリアと雑貨の人気ブログランキング６２位

いつも遊びに来てくれてありがとう♪
今週はいろいろ忙しくて、あまり更新＆訪問出来ません^^;

ほんとに、更新とランキングは比例しますね(苦笑)　
ランキングはもう外しちゃってもいいかな…なんて思う時もあるけど、笑。
それもちょっと寂しいような気もするので、とりあえずこのままで。

また、クリック応援よろしくお願いします！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう