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だだ娘豆
名古屋市内で高度不妊治療（顕微授精）にとことんチャレンジしていた過去を紹介し、不妊治療を応援するサイトです。8度目の移植により2007年10月に女児の母になりました。二人目治療は4度目の移植で2009年7月に男児を41歳で出産しました。
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2017年02月26日
カテゴリ： 習い事
今朝は5時台に起床。
お味噌の仕込み日です。名古屋生活クラブの味噌講習会で毎年仕込んでいるのですが、今年は開催がなく力仕事なのではじめてオットにお手伝いをお願いしました。
去年仕込んだお味噌の塩が強くて、一緒に仕込んだお友達と協議の結果、大豆が違うから？？という結果になりました。塩の量や種類、麹など同じ分量で仕込んでも味に違いが出たり、奥が深い味噌つくりです。
みんなとあーでもないこーでもないとおしゃべりも盛り上がります
2012年味噌つくり
2013年味噌つくり
2015年味噌つくり
2016年味噌つくり
2017年の今年は
材料 今さんの大豆2Kg 白米麹5Kg（小池さん） 玄米麹1Kg（マルカワみそ）塩1.28Kg （海水塩粒状半分）
大豆の3倍の麹で「あまあまちゃん」とお友達のMちゃんが命名しました。
味噌の仕込みに粒状の塊塩は合わないんですが、味噌仕込みように用意するのを忘れていて仕方なく使いました。
5回目の挑戦のお味噌はどんな味になるかな？
午前中は、息子の学習机の買い物に出掛けました。4月上旬の配達になりました、ギリギリセーフですね。
午後はお絵描き教室へ。デッサン三昧の息子です。
お味噌の仕込み日です。名古屋生活クラブの味噌講習会で毎年仕込んでいるのですが、今年は開催がなく力仕事なのではじめてオットにお手伝いをお願いしました。
去年仕込んだお味噌の塩が強くて、一緒に仕込んだお友達と協議の結果、大豆が違うから？？という結果になりました。塩の量や種類、麹など同じ分量で仕込んでも味に違いが出たり、奥が深い味噌つくりです。
みんなとあーでもないこーでもないとおしゃべりも盛り上がります
2012年味噌つくり
2013年味噌つくり
2015年味噌つくり
2016年味噌つくり
2017年の今年は
材料 今さんの大豆2Kg 白米麹5Kg（小池さん） 玄米麹1Kg（マルカワみそ）塩1.28Kg （海水塩粒状半分）
大豆の3倍の麹で「あまあまちゃん」とお友達のMちゃんが命名しました。
味噌の仕込みに粒状の塊塩は合わないんですが、味噌仕込みように用意するのを忘れていて仕方なく使いました。
5回目の挑戦のお味噌はどんな味になるかな？
午前中は、息子の学習机の買い物に出掛けました。4月上旬の配達になりました、ギリギリセーフですね。
午後はお絵描き教室へ。デッサン三昧の息子です。
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