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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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2006.01.20
テーマ： 今日のおやつ♪(27511)
カテゴリ： おやつ
ウチは、おやつにも作りますが、
風邪など病気の時には必ず作ってますね～
風邪は、たんぱく質を1日に6回位取った方が治りが早いって聞いたので、
プリンだと、消化もいいし、沢山作っておけば、
食べたい時にすぐに食べられるでしょ？
ウチでは、カラメルは好みで、トッピングにしてます。
【材料】
・牛乳 500ML
・砂糖(ウチはキビざらめを使ってます) 大匙 8杯位
・バニラエッセンス
砂糖は、味見をして、好みの甘さに調節してください。
コレを、一気にフードプロセッサーに１分位かけます。
普通、濾しますが、フードプロセッサーなら、濾さなくて大丈夫!!
たっぷりの泡も、焼くとイイ感じになるので、ウチはそのまま！
湯を張ったオーブン170℃で、30位蒸し焼きに。
(プリン型の大きさによって、焼時間が変わります。)
↓こんなにトロッとしたカラメルのプリンも美味しそう～♪
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