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まんごりあん
子育て中にはじめたこのブログですが、子供も大学生と高校生になりました。子育てもひと段落。。。好奇心旺盛で食いしん坊な(笑)働く主婦の暮らしを綴ります。
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2006.01.21
テーマ： ●食べた物の画像♪(92698)
カテゴリ： お料理
1月15日の日記にもんじゃ
を載せましたが、
もんじゃ食べたことない方も多いンですね～
もんじゃって、材料はお好み焼とほとんど同じなんだけど、
作り方や食べ方が違うんですよ～☆
で、 今日はもんじゃの焼き方＆食べ方を載せてみます^^
基本の材料は、キャベツ・紅生姜・小麦粉・鰹節・青海苔
揚げ玉(代わりにかっぱえびせんや、イカの姿フライを使うことも)
小麦粉は、スゴク少ないです～とろみをつける程度です!!
小ドンブリに、半分くらいの水を入れ
小麦粉は、大匙１～２混ぜる
↓
醤油とウスターソースを入れる。
↓
その中に具を山盛りに入れます。
具は、豚挽やえび・いか・ホタテ・桜海老・切りイカ・明太子
餅・チーズ・ベビースターラーメンなど、好きなものをどうぞ!!
【焼き方＆食べ方】
油をひいた鉄板で、具だけをしんなりする位炒めます。
いためた物をドーナツの様にします。コレを『土手』と呼びます。
つまんないので、ハート型に(^_-)
↓
土手の中に、残しておいたもんじゃ液を入れます。
↓
こんな風に端から少しずつ食べます。
ちょっと焦がしかけをワザと作ります。
こうやって『はがし』でぺタっと貼り付けて食べるんです～
※すくいとったり、2枚ではさんで食べたり、フライ返しでそのまま食べたりしてはイケマセン!!
はがしがない時や、ホッとプレートに傷が付くので、
ウチは、アイスクリームスプーンで食べてます^^;
はじめは、セットで試してみるのも…
月島もんじゃセット(はがし2本付) 1,000円
月島もんじゃ焼 258 円
※この画像は、昨日、近所のお好み焼き屋さんに行って撮りました。
もんじゃは、地域やヒトによっても食べ方や作り方が違いますね～
ウチの旦那さんと私とでも違ってましたよ！
これは、私のもんじゃの食べ方です。
みなさんは、どんな食べ方してますか～？
もんじゃ食べたことない方も多いンですね～
もんじゃって、材料はお好み焼とほとんど同じなんだけど、
作り方や食べ方が違うんですよ～☆
で、 今日はもんじゃの焼き方＆食べ方を載せてみます^^
基本の材料は、キャベツ・紅生姜・小麦粉・鰹節・青海苔
揚げ玉(代わりにかっぱえびせんや、イカの姿フライを使うことも)
小麦粉は、スゴク少ないです～とろみをつける程度です!!
小ドンブリに、半分くらいの水を入れ
小麦粉は、大匙１～２混ぜる
↓
醤油とウスターソースを入れる。
↓
その中に具を山盛りに入れます。
具は、豚挽やえび・いか・ホタテ・桜海老・切りイカ・明太子
餅・チーズ・ベビースターラーメンなど、好きなものをどうぞ!!
【焼き方＆食べ方】
油をひいた鉄板で、具だけをしんなりする位炒めます。
いためた物をドーナツの様にします。コレを『土手』と呼びます。
つまんないので、ハート型に(^_-)
↓
土手の中に、残しておいたもんじゃ液を入れます。
↓
こんな風に端から少しずつ食べます。
ちょっと焦がしかけをワザと作ります。
こうやって『はがし』でぺタっと貼り付けて食べるんです～
※すくいとったり、2枚ではさんで食べたり、フライ返しでそのまま食べたりしてはイケマセン!!
はがしがない時や、ホッとプレートに傷が付くので、
ウチは、アイスクリームスプーンで食べてます^^;
はじめは、セットで試してみるのも…
月島もんじゃセット(はがし2本付) 1,000円
月島もんじゃ焼 258 円※この画像は、昨日、近所のお好み焼き屋さんに行って撮りました。
もんじゃは、地域やヒトによっても食べ方や作り方が違いますね～
ウチの旦那さんと私とでも違ってましたよ！
これは、私のもんじゃの食べ方です。
みなさんは、どんな食べ方してますか～？
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Re:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
珈琲貴族
さん
まんごりあんさん(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
｛｛(Ｔ-Ｔ)｝｝ブルブル・・・さむっっね。
積もったね。
もんじゃかぁ、アレ退かさないとな(笑)
もうチョットしたらここ見ながら作ろう。 (2006.01.21 12:22:39)
｛｛(Ｔ-Ｔ)｝｝ブルブル・・・さむっっね。
積もったね。
もんじゃかぁ、アレ退かさないとな(笑)
もうチョットしたらここ見ながら作ろう。 (2006.01.21 12:22:39)
もんじゃぁ
morimori525
さん
私は、明太・チーズ・餅が好き～☆
お餅のとろ～りがたまらない～！！
ベビースターは全てにおいてかかせません！
あぁ～今日がお休みだったら鉄板でもんじゃ焼やって
温まりたい～（´▽｀；）ゝ (2006.01.21 12:27:03)
お餅のとろ～りがたまらない～！！
ベビースターは全てにおいてかかせません！
あぁ～今日がお休みだったら鉄板でもんじゃ焼やって
温まりたい～（´▽｀；）ゝ (2006.01.21 12:27:03)
Re[1]:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
まんごりあん
さん
珈琲貴族さん
＞まんごりあんさん(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
＞
＞｛｛(Ｔ-Ｔ)｝｝ブルブル・・・さむっっね。
＞積もったね。
＞
＞
＞もんじゃかぁ、アレ退かさないとな(笑)
＞もうチョットしたらここ見ながら作ろう。
-----
こんにちは～☆
雪、スゴイです。
雪の影響で予定がなくなり、家で日記を書いてました。
パソコン、苦手なので、スゴイ時間かかった～
これから、のんびりしよっ！ (2006.01.21 12:32:08)
＞まんごりあんさん(。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
＞
＞｛｛(Ｔ-Ｔ)｝｝ブルブル・・・さむっっね。
＞積もったね。
＞
＞
＞もんじゃかぁ、アレ退かさないとな(笑)
＞もうチョットしたらここ見ながら作ろう。
-----
こんにちは～☆
雪、スゴイです。
雪の影響で予定がなくなり、家で日記を書いてました。
パソコン、苦手なので、スゴイ時間かかった～
これから、のんびりしよっ！ (2006.01.21 12:32:08)
Re:もんじゃぁ(01/21)
まんごりあん
さん
morimori525さん
＞私は、明太・チーズ・餅が好き～☆
＞お餅のとろ～りがたまらない～！！
＞ベビースターは全てにおいてかかせません！
＞あぁ～今日がお休みだったら鉄板でもんじゃ焼やって
＞温まりたい～（´▽｀；）ゝ
-----
作り方、合ってますか？
ウチも、餅・明太子が人気です!!
ベビースターは、必須ですよね～～(^o^)
(2006.01.21 12:34:54)
＞私は、明太・チーズ・餅が好き～☆
＞お餅のとろ～りがたまらない～！！
＞ベビースターは全てにおいてかかせません！
＞あぁ～今日がお休みだったら鉄板でもんじゃ焼やって
＞温まりたい～（´▽｀；）ゝ
-----
作り方、合ってますか？
ウチも、餅・明太子が人気です!!
ベビースターは、必須ですよね～～(^o^)
(2006.01.21 12:34:54)
Re:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
kumaポン
さん
もんじゃ焼き～いいですね～
別に素を、買わなくても、小麦粉あればいいのですよね・・（たったの、大さじ２・３の粉の量なんですね！）
具は、キャベツはもちろんあるものなんでもいいのね・・・
はがし用のへら・・アイスの木で出来たスプーン いいアイディアだ！！ (2006.01.21 13:53:40)
別に素を、買わなくても、小麦粉あればいいのですよね・・（たったの、大さじ２・３の粉の量なんですね！）
具は、キャベツはもちろんあるものなんでもいいのね・・・
はがし用のへら・・アイスの木で出来たスプーン いいアイディアだ！！ (2006.01.21 13:53:40)
Re:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
yokko2005
さん
Re:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
ヤマちゃん８０
さん
Re:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
もんじゃ焼きを初めて食べた時、上手く土手を作れずに液が流れてしまいました。
今みたいにネットでこうやって情報が得れたらそうならなかっただろうに。
学生時代だったのでとにかく悲しかったです。
久しぶりに食べたくなりました。
(2006.01.21 16:30:25)
今みたいにネットでこうやって情報が得れたらそうならなかっただろうに。
学生時代だったのでとにかく悲しかったです。
久しぶりに食べたくなりました。
(2006.01.21 16:30:25)
Re[1]:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
まんごりあん
さん
kumaポンさん
＞もんじゃ焼き～いいですね～
＞別に素を、買わなくても、小麦粉あればいいのですよね・・（たったの、大さじ２・３の粉の量なんですね！）
＞具は、キャベツはもちろんあるものなんでもいいのね・・・
＞はがし用のへら・・アイスの木で出来たスプーン いいアイディアだ！！
-----
もんじゃは、お好み焼きが高価だった時代の下町の食べ物らしいです…
もんじゃは、私の小さい頃は、駄菓子屋さんでやってて、キャベツしか入ってなかったですよ！
そこで、ベビースターラーメンを買い、お家から卵持込OKでした！
いまは、もんじゃは料理としての位置付け」ですが、昔はオヤツでした☆
好きなものを入れてください(^o^)
(2006.01.21 20:11:54)
＞もんじゃ焼き～いいですね～
＞別に素を、買わなくても、小麦粉あればいいのですよね・・（たったの、大さじ２・３の粉の量なんですね！）
＞具は、キャベツはもちろんあるものなんでもいいのね・・・
＞はがし用のへら・・アイスの木で出来たスプーン いいアイディアだ！！
-----
もんじゃは、お好み焼きが高価だった時代の下町の食べ物らしいです…
もんじゃは、私の小さい頃は、駄菓子屋さんでやってて、キャベツしか入ってなかったですよ！
そこで、ベビースターラーメンを買い、お家から卵持込OKでした！
いまは、もんじゃは料理としての位置付け」ですが、昔はオヤツでした☆
好きなものを入れてください(^o^)
(2006.01.21 20:11:54)
Re[1]:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
まんごりあん
さん
yokko2005さん
＞お・おいしそう～♪
＞私は明太子とお餅のコンビが、大好きで～す。
＞無性に食べたくなりました～
＞
＞でもキャベツが無い・・外は雪だぁ～～(T_T)/~~~
-----
雪降っちゃいましたね～
どこにも出かけたくないですもんね…
もんじゃは、家にあるものを入れて！…なんて言うけど、キャベツは必須ですね～(^_^;)
(2006.01.21 20:15:48)
＞お・おいしそう～♪
＞私は明太子とお餅のコンビが、大好きで～す。
＞無性に食べたくなりました～
＞
＞でもキャベツが無い・・外は雪だぁ～～(T_T)/~~~
-----
雪降っちゃいましたね～
どこにも出かけたくないですもんね…
もんじゃは、家にあるものを入れて！…なんて言うけど、キャベツは必須ですね～(^_^;)
(2006.01.21 20:15:48)
Re[1]:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
まんごりあん
さん
ヤマちゃん８０さん
＞ウチももんじゃは作るよ～
＞それに、お好み焼き・卵巻き・・・
＞どれも、好きです。
卵巻き？？？
何それ～？
＞そうそう、焼きニンニクの件、アリガトネ♪
どういてしまして！簡単でしょ？！
(2006.01.21 20:17:13)
＞ウチももんじゃは作るよ～
＞それに、お好み焼き・卵巻き・・・
＞どれも、好きです。
卵巻き？？？
何それ～？
＞そうそう、焼きニンニクの件、アリガトネ♪
どういてしまして！簡単でしょ？！
(2006.01.21 20:17:13)
Re[1]:もんじゃ★作り方＆食べ方(01/21)
まんごりあん
さん
A.Haruharu74610さん
＞もんじゃ焼きを初めて食べた時、上手く土手を作れずに液が流れてしまいました。
＞
＞今みたいにネットでこうやって情報が得れたらそうならなかっただろうに。
＞学生時代だったのでとにかく悲しかったです。
＞
＞久しぶりに食べたくなりました。
-----
土手に一気に入れる人もいますが、ちょとづつ入れる人もいるみたいですね～
初めて食べた時は、その作り方に驚きましたね～！ (2006.01.21 20:24:40)
＞もんじゃ焼きを初めて食べた時、上手く土手を作れずに液が流れてしまいました。
＞
＞今みたいにネットでこうやって情報が得れたらそうならなかっただろうに。
＞学生時代だったのでとにかく悲しかったです。
＞
＞久しぶりに食べたくなりました。
-----
土手に一気に入れる人もいますが、ちょとづつ入れる人もいるみたいですね～
初めて食べた時は、その作り方に驚きましたね～！ (2006.01.21 20:24:40)
美味しそう♪
wed1212
さん
ますます食べたくなってきたし・・・。
はがしで貼り付けて食べる時って、中はちゃんと焼けてるの～？？
はがしにくっついてるけど、途中で取れたりしないの？？なんかすごく聞いてるし・・・。
ごめんね。
関西人ってもんじゃ焼きにすごく違和感あるから・・。 (2006.01.22 17:53:51)
はがしで貼り付けて食べる時って、中はちゃんと焼けてるの～？？
はがしにくっついてるけど、途中で取れたりしないの？？なんかすごく聞いてるし・・・。
ごめんね。
関西人ってもんじゃ焼きにすごく違和感あるから・・。 (2006.01.22 17:53:51)
Re:美味しそう♪(01/21)
まんごりあん
さん
wed1212さん
＞ますます食べたくなってきたし・・・。
＞はがしで貼り付けて食べる時って、中はちゃんと焼けてるの～？？
＞はがしにくっついてるけど、途中で取れたりしないの？？なんかすごく聞いてるし・・・。
はがしに上手くくっ付かない時は、大体焼けてない時かな？ちょとずつ、少し焦がしながら食べると美味しいよ！
＞ごめんね。
＞関西人ってもんじゃ焼きにすごく違和感あるから・・。
広島お好み焼きを愛している、広島人の知り合いは、やっぱり馴染めないらしい…
らびちゃんは、どうかしら？
(2006.01.22 20:17:55)
＞ますます食べたくなってきたし・・・。
＞はがしで貼り付けて食べる時って、中はちゃんと焼けてるの～？？
＞はがしにくっついてるけど、途中で取れたりしないの？？なんかすごく聞いてるし・・・。
はがしに上手くくっ付かない時は、大体焼けてない時かな？ちょとずつ、少し焦がしながら食べると美味しいよ！
＞ごめんね。
＞関西人ってもんじゃ焼きにすごく違和感あるから・・。
広島お好み焼きを愛している、広島人の知り合いは、やっぱり馴染めないらしい…
らびちゃんは、どうかしら？
(2006.01.22 20:17:55)
もんじゃにチャレンジ(^@^)
ＤＯＴＡＢＡＴＡ さん
こんにちは、レシピ参考にして、もんじゃつくってみます。近所にお好み焼き＆もんじゃのお店があることに最近はじめて気がつきました。たぶん、まんごりあんさんのブログみてなかったら、気づかないままだったでしょう。(-_-)
(2006.01.23 13:47:29)
手元がくるってしまいました。
ＤＯＴＡＢＡＴＡ さん
まんごりあんさん、Ｅｎｔｅｒおしたら、おかしくなりました。ごめんなさい。こんなつもり、なかったんですけど・・・今度から、気をつけます。
(2006.01.23 13:51:28)
【毎日開催】
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