まんごりあんの美味しい暮らし

姑の 高血圧用 のメニューです。。。

と言っても、これ簡単ですごく美味しいんですよ！！

野菜がいっぱい食べられます！！

前の日記 でも紹介した事ありますが、今日はみんなで食べるので、

大きなホットプレートで作りました。

白菜・じめじ・舞茸・水菜・春菊・ネギ

シャブシャブ用の豚肉を乗せ、 お酒を振って蓋をして蒸しました。

前回は鍋で作りましたが、 ホットプレート の方が簡単でいいかも。。。

シャブシャブのタレはポン酢が大好き！！

だし汁 で薄め すだち ・ 柚子胡椒 を入れると、減塩なのに美味しいの！！

子供たちは他に タラコごはん 、旦那さんのおつまみは イカの唐揚げ を。

私は、姑と同じにこのシャブシャブしか食べませんでした！！

私も痩せちゃうかしら～～ ？

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今朝、姑は退院しました。

朝、９時前に早く迎えに来て！！とせっかちな姑。。。

掃除の途中だったけど、早く帰りたい気持ち分かるから、

すぐに迎えに行きましたよ！！

そしたらね、帰ってきた途端に近所に遊びに行くし・・・(ーー;)

痛み止めを飲んでいるから、痛くないらしいけど、

ホントに痛くなっても知らないからね～～

再発防止のためにも、もうちょっと大人しくしていてもらいたいよね

こんなに元気なら、お世話要らないね！！


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