まんごりあんの美味しい暮らし

きのこいっぱいのカレーを作りました。

野菜いっぱい～お肉はほんのちょっぴり・・・

きのこと野菜の旨みたっぷりのカレーが出来ました！

付け合せは、野菜の簡単酢漬け。。。

酢・砂糖・塩・・・コレって、寿司酢で代用できるじゃ～～ん！！

キャベツ・人参･大根・玉葱・きゅうり・しょうがの千切り・鷹の爪・昆布

冷蔵庫の野菜をたくさん寿司酢で漬けました。

あっさりと漬けた酢漬けは、ノンオイルのサラダ感覚

野菜の栄養と酢の健康効果で血液さらさらに

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これから、酉の市に行ってきます！！

明日は、残りカレーのアレンジレシピを紹介しますね！！